News
Cina: consumi di caffè in crescita
13/lug/2023
comunicaffe.it - Consumi di caffè a 4,2 mio di sacchi, un mercato da 25 miliardi di euro
Nasce la tazzina da caffè commestibile per proteggere l'ambiente
23/giu/2023
beveragedaily.com - Le tazzine da caffè usa e getta sono una minaccia per l'ambiente, ma una start-up bulgara sembra aver trovato la soluzione: tazzine commestibili!
I trend del gelato per la stagione 2023
19/giu/2023
beverfood.com - Consumi in aumento del 25% per la stagione 2023, con 2,8 chilogrammi annui di consumo pro capite. Ritorno dei grandi classici, ma rivisitati.
Anche quest'estate SIGEP aderisce alla campagna dedicata al Gelato Artigianale
15/giu/2023
portalegelato.it - Presentata la campagna collettiva 2023 dal titolo "Le cose buone" a sostegno del Gelato Artigianale e dei Gelatieri.
Il food pairing è la scelta vincente per i locali
13/giu/2023
italiaatavola.net - Il food pairing nel corso degli anni è diventato una vera e propria materia di studio, una tecnica che oggi può determinare il successo di un locale.