SIGEP

Leggi le notizie e scopri è accaduto durante la 45a edizione di SIGEP.

JUNIORES PASTRY WORLD CUP, TRIONFA LA FRANCIA

24/gen/2024
È stata la Francia a vincere la Juniores Pastry World Cup, la manifestazione a squadre unica al mondo rivolta ai giovani talenti Under 23, andata in scena a Sigep per la settima edizione con 11 squadre in gara.

IL GAMBERO ROSSO PREMIA CON I TRE CONI BEN 70 GELATERIE

23/gen/2024
Nella consueta edizione della guida Gelaterie d´Italia, presentata dal Gambero Rosso a Sigep, sono state ben 70 le gelaterie meritevoli dei prestigiosi ´Tre Coni´ a rappresentare le eccellenze del Paese.

VERITÀ E MISTIFICAZIONI NEL MONDO DELLE FARINE: IL CONVEGNO ITALMOPA

23/gen/2024
Si è svolto domenica in Sala Neri il convegno "Farine: tra verità a mistificazioni. Contrastare le notizie ingannevoli attraverso la conoscenza scientifica", organizzato da Italmopa, l'Associazione Mugnai Industriali d´Italia.

CIBC: A FEDERICO PINNA IL TITOLO DI MIGLIOR BARISTA ITALIANO

22/gen/2024
Ieri, domenica 21 gennaio, si è tenuta nella Coffee Arena di Sigep la premiazione del CIBC - Campionato Italiano Baristi Caffetteria.

GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS: I 3 MIGLIORI GELATIERI DELLO EUROPEAN AND MIDDLE-EAST CHALLENGE

22/gen/2024
Gelato Festival World Masters, la principale competizione mondiale per singoli gelatieri con partner Carpigiani e Sigep - Italian Exhibition Group, è in viaggio per il periodo 2022-2025 alla ricerca del miglior gelato del mondo.