Always on
Una piattaforma attiva tutto l'anno
SIGEP World non vive solo durante i giorni di fiera.
È una piattaforma globale che connette il mondo del Foodservice 365 giorni l’anno.
Da Rimini a Singapore, da Shanghai a Las Vegas, SIGEP costruisce un network internazionale dove aziende, buyer e professionisti si incontrano per anticipare trend, creare relazioni strategiche e sviluppare nuove opportunità di business.
Attraverso SIGEP Vision, la piattaforma condivide costantemente contenuti esclusivi, insight e trend analysis che ispirano la community globale e raccontano l’evoluzione del settore.
Con SIGEP Meets The World — il nuovo format internazionale in 8 città — e una rete di Ambassadors attivi nei mercati chiave, SIGEP rafforza ogni giorno la propria presenza globale.
Cinque Community. Un unico palcoscenico.
Gelato Experience
Integrata all’interno del nuovo format luxury della Pastry Arena, la Gelato Experience valorizza il gelato artigianale attraverso storytelling premium, design ed esperienze live.
Fruits & Nuts District
Una nuova area tematica dedicata agli ingredienti premium: pistacchi, nocciole, frutta, inclusioni e materie prime d’eccellenza protagoniste di uno spazio altamente specializzato.
Global Food Trends Area
Uno spazio focalizzato su innovazione sostenibile, prodotti plant-based, sugar-free e nuove esigenze del consumatore contemporaneo.
“Gelato Means Business”
Un webinar internazionale sviluppato insieme a UIF e ACOMAG per promuovere il gelato come concreta opportunità di business nei mercati globali.
Soft Ice Cream Experience Tour
Un percorso esperienziale dedicato ai buyer internazionali per scoprire nuovi concept, tecnologie e format dedicati al soft serve.
The Signature Luxury Pastry Experience
Un format esclusivo dedicato all’alta pasticceria internazionale, con live show, creazioni artistiche e momenti esperienziali pensati per professionisti, buyer e media.
Bean-to-Bar Focus Area
Un’area dedicata al mondo del cioccolato con focus su origini del cacao, lavorazioni, percorsi sensoriali e cultura bean-to-bar.
Premium Ingredients & Creativity
Grande attenzione a ingredienti d’eccellenza, innovazione e creatività artigianale.
Coffee Experience & “Shop of the Future”
Un concept innovativo dedicato al futuro delle caffetterie, della customer experience e del retail coffee.
Sensory Itinerary
Percorsi immersivi di cupping ed estrazione per esplorare il caffè attraverso tecniche professionali e degustazioni guidate.
SCA International Coffee Lounge & Sensory Bar
Un punto d’incontro internazionale dedicato ai professionisti dello specialty coffee e alle esperienze sensoriali premium.
Micro Roasters Village
Uno spazio sviluppato con SCA Italy e Coffee Coalition dedicato ai micro torrefattori e alla cultura del caffè artigianale.
Alternative Beverages & Plant-Based Trends
Focus su RTD drinks, bevande alternative e latte vegetale, protagonisti delle nuove abitudini di consumo globali.
Frozen Bakery Expansion
Espansione dell’offerta dedicata a frozen bakery e prodotti semi-finiti per il foodservice moderno.
Ingredients & Technologies Focus
Focus su farine, lieviti, farciture e tecnologie per migliorare qualità, efficienza e innovazione produttiva.
Restyled Exhibition Areas
Nuove aree espositive ripensate per migliorare esperienza visitatore, storytelling e interazione business.
Pizza Experience Arena
Un’arena dedicata a demo, talk, showcooking e contenuti educational con professionisti internazionali.
Collaborazioni con ALMA & Industry Partners
Partnership strategiche con scuole d’eccellenza e leader di settore per contenuti ad alto valore professionale.
Focus su basi, pinsa e frozen solutions
Maggiore attenzione a pizza bases, pinsa, focaccia e soluzioni frozen dedicate ai mercati retail e foodservice.
Pizza & Pasta Culture Experiences
Nuovi format esperienziali che uniscono la cultura della pizza e della pasta italiana attraverso storytelling e degustazioni.