I consumi di caffè in Cina stanno aumentando in modo significativo, con un mercato che vale 25 miliardi di euro e una previsione di crescita ancora maggiore. La fascia di età inferiore ai 55 anni rappresenta oltre l'80% del totale dei consumatori di caffè, di cui i due terzi rientrano nell'intervallo compreso tra i 25 e i 45 anni, e più di un terzo tra i 25 e i 34 anni.

I Millennials e la Generazione Z sono considerati consumatori di caffè "nativi", in quanto mostrano un forte interesse per questa bevanda.

La Cina sta aprendo le porte al caffè di alta qualità proveniente da diverse origini, e ciò riflette l'inclusività della cultura cinese. Ad esempio, è comune consumare caffè insieme al tè o al riso dolce fermentato. Alcune caffetterie, come Yuenn & Yang Coffee, offrono caffè miscelato con il tè oolong, creando un'esperienza unica per i consumatori.

Secondo Meituan, una piattaforma di e-commerce, il mercato cinese del caffè vale attualmente 200 miliardi di yuan (circa 25,3 miliardi di euro) e si prevede che raggiungerà i 369 miliardi entro il 2025. Il caffè, un tempo considerato di nicchia, sta diventando sempre più un prodotto di consumo di massa in Cina. Molti giovani consumatori acquistano macchine per il caffè e partecipano a corsi per imparare a prepararlo a casa.

La Cina attualmente consuma circa 4,2 milioni di sacchi di caffè all'anno, e la maggior parte di questi consumatori appartiene alla fascia di età inferiore ai 55 anni. I Millennials e la Generazione Z sono i principali protagonisti del consumo di caffè nel paese. La tendenza dei consumi di caffè in Cina è destinata a continuare a crescere, alimentata dalla diversificazione delle scelte di caffè, dall'apertura di nuove caffetterie e dal crescente interesse delle giovani generazioni verso questa bevanda.