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L'Italia si posiziona settima al mondo tra i Paesi che consumano più caffè
02/mag/2023
foodandtec.com - Sca Italy stima 5,2 milioni di sacchi all’anno e 95 milioni di tazzine di caffè, ovvero una media di 1,6 tazzine per ogni italiano. Nonostante rimanga la tradizione del caffè al bar, nella penisola il consumo domestico di caffè trionfa, raggiungendo l’82% del totale.
28 aprile 2023: la prima edizione della Giornata della Ristorazione
13/apr/2023
giornatadellaristorazione.com – Un’iniziativa di FIPE-Confcommercio che ha come obiettivo primario quello di valorizzare e rafforzare i valori ed il ruolo della ristorazione e della gastronomia italiana.
Ecco i trend che domineranno il futuro scenario del food service
10/apr/2023
deloitte.com - La maggiore attenzione alla salute e la preferenza per i prodotti plant based sono solo alcuni dei futuri trend che nei prossimi mesi governeranno il settore del food service secondo lo studio presentato da Deloitte a SIGEP 2023.
AL VIA LA STAGIONE 2023 DEL GELATO ARTIGIANALE CON GELATO DAY E GELATO A PRIMAVERA
16/mar/2023
gelato-day.com - Tra gusto, cultura e solidarietà, sono già numerosi gli eventi in programma dedicati al Gelato Artigianale per inaugurare ufficialmente la stagione 2023 di questa eccellenza amata in tutto il mondo.