SIGEP Asia: Excellence in Foodservice

SIGEP Asia presenta l’intera filiera del gelato artigianale e rappresenta il massimo dell’eccellenza e della professionalità nell’arte della pasticceria e panificazione.

La sezione cioccolato riunirà i migliori produttori italiani e internazionali, insieme a macchinari, attrezzature e accessori dedicati alla lavorazione del cacao.

La fiera coprirà inoltre l’intera filiera di caffè e tè, dai chicchi di caffè specialty e dalle foglie di tè ai torrefattori, macinini e attrezzature per baristi, valorizzando un’ampia gamma di tecniche di lavorazione e degustazione.

• Nightlife & Entertainment Pavilion: Quest'area esclusiva ospiterà i più rinomati e pluripremiati esperti di mixology dei 50 locali più esclusivi dell'Asia. All'interno dell'area, si terranno masterclass di alto livello a cura degli esperti del settore, che utilizzando gli ingredienti degli espositori, creeranno cocktail innovativi, offrendo ai partecipanti l'opportunità di apprendere tecniche avanzate e scoprire nuove tendenze nel mondo della mixology.

• Technology & Innovation Pavilion (TIP): Questo padiglione è dedicato al futuro della tecnologia nel settore F&B, offrendo agli acquirenti l'opportunità di esplorare i più recenti progressi in automazione, intelligenza artificiale e soluzioni sostenibili per il settore Ho.Re.Ca. Lo spazio interattivo propone dimostrazioni immersive, workshop e sperimentazioni dal vivo, progettati per semplificare le operazioni e migliorare l'esperienza dei clienti.

• Singapore National Coffee Championship (SNCC): anche nell'edizione 2025 il SNCC ospiterà quattro competizioni: Singapore National Barista Championship (SNBC), Singapore National Latte Art Championship (SNLAC), Singapore National Brewers Cup (SBRC) e Singapore Cup Tasters Competition (SCTC). I campioni nazionali rappresenteranno quindi Singapore nel Campionato mondiale del caffè 2025.

• Session 2025: SIGEP ASIA ospiterà una serie di Demo, Masterclass, Conferenze e degustazioni condotte da autorevoli esperti del settore, dando agli opertori l'opportunità di migliorare le proprie competenze e tenersi aggiornati sulle ultime tendenze. Sul palco, i migliori professionisti del settore F&B e Foodservice Ho.Re.Ca, condivideranno approfondimenti su sfide e soluzioni per affrontare le esigenze di un settore in continua evoluzione.
  Anche nel 2025 saranno presenti i principali rappresentanti dei campionati internazionali promossi e organizzati da SIGEP, come la Coppa del Mondo del Gelato, Coppa del Mondo Juniores di Pasticceria, The Pastry Queen - Pastry World Cup, e Bread In The City. I migliori gelatieri, pasticceri, baristi e panettieri provenienti da tutto il mondo metteranno in mostra le loro capacità tecniche, la loro creatività e la loro innovazione.

• Opportunità di networking esclusive con i principali attori dei settori della ristorazione e del caffè, attraverso i nostri pranzi allo Chef's Table, per promuovere le relazioni commerciali e fornire un catalizzatore per guidare la crescita del settore a livello ASEAN.

Con oltre 12.000 partecipanti e 370 espositori attesi, SIGEP Asia 2025 si svilupperà su uno spazio espositivo di 10.000 mq, sfruttando la posizione strategica di Singapore come hub chiave per il settore F&B.
Quest'edizione continuerà a rafforzare il ruolo centrale dell'evento, affermandosi come punto di riferimeNto per i professionisti del settore, promuovendo networking, innovazione e crescita del business nel sud-est asiatico e oltre.

Non perdete l'occasione di partecipare a questo straordinario evento che riunisce leader del settore, pionieri della tecnologia e maestri culinari di tutto il mondo, tutti sotto lo stesso tetto.