Sigep Asia
Con il crescente interesse, la domanda e la ricchezza dell'Asia, l'espansione di SIGEP nella regione è estremamente tempestiva e si prevede che sarà la fiera di riferimento nel settore F&B in rapida crescita.
SIGEP Asia, al timone di Café Asia, International Coffee & Tea Asia e Sweets & Bakes Asia, è la vetrina che rappresenta l'intera filiera di Gelato artigianale e presenta il picco di eccellenza e professionalità nell'arte della pasticceria e panificazione.
La sezione Cioccolato riunirà anche i migliori produttori italiani e stranieri e vedrà la produzione di cioccolato con i suoi macchinari, attrezzature e accessori.
La mostra coprirà l'intera catena di fornitura di caffè e tè, dai chicchi di caffè e dalle foglie di tè alle torrefazioni, smerigliatrici, attrezzature bariste e catering per una vasta gamma di tecniche di lavorazione e degustazione.
La 1a edizione di SIGEP Asia si terrà anche a fianco della serie Restaurant Asia, co-organizzata con la Restaurant Association di Singapore con 8.000 mq, oltre 265 espositori e 10.000 visitatori in 3 giorni.
Restaurant Asia è la piattaforma di approvvigionamento chiave per l'industria, che presenta una vetrina dedicata di attrezzature da cucina e da ristorante - aprendo la strada per la cucina intelligente del futuro che rivoluzionerà la gestione alimentare e quasi ogni aspetto del settore F&B.
Insieme, le fiere presentano 8 zone dedicate dove è possibile esplorare tutte le sfaccettature dell'industria F&B.
I numeri del 2023
+265
espositori
8.000
mq di area espositiva
10.000
visitatori
Il layout
Gli highlights
- Conferenze, Masterclass e Demo sui settori del Caffè, Dessert e Panificazione.
SIGEP ASIA ospiterà una serie di eventi guidati da autorevoli esperti del settore, dando agli operatori l'opportunità di migliorare le proprie competenze e tenersi aggiornati sulle ultime tendenze. Sul palco saranno presenti i principali rappresentanti dei campionati internazionali promossi e organizzati da SIGEP, come la Coppa del Mondo del Gelato, Coppa del Mondo Juniores di Pasticceria, The Pastry Queen - Pastry World Cup, e Bread In The City. I migliori gelatieri, pasticceri, baristi e panettieri provenienti da tutto il mondo metteranno in mostra le loro capacità tecniche, la loro creatività e innovazione. - Opportunità di networking esclusive con i principali attori dei settori della ristorazione e del caffè, attraverso i nostri pranzi allo Chef's Table, per promuovere le relazioni commerciali e fornire un catalizzatore per guidare la crescita del settore a livello ASEAN.
Organizzato da
