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Sigep 19-23 gennaio 2019 - 40° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè

Una rassegna straordinaria che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere: materie prime, ingredienti, tecnologe e attrezzature, arredamento e servizi.
È uno show che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format, sviluppa il networking internazionale e fa crescere il business.

SIGEP è il motore di sviluppo del foodservice nel mondo e piattaforma per l’internazionalizzazione delle eccellenze del Made in Italy.
Le filiere della gelateria, pasticceria, cioccolato, panificazione artigianali abbinate al caffè, dalla piattaforma di SIGEP si espandono con nuovi impulsi, relazioni e business in Italia e nel mondo. Continua»

  • 09/apr/2018

    14 APRILE 2018: I MOLINI SI RACCONTANO NELLA PRIMA GIORNATA “A PORTE APERTE”

    Scoprire il mondo delle farine: questo l’obiettivo che si pone la prima giornata ‘Molini a porte aperte’, che si svolgerà sabato 14 aprile.

  • 06/feb/2018

    Come evolve il mercato. L’intervento di Maurizio Giuli al convegno Gran caffè Italia

    Comunicaffè - Riportiamo l’intervento di Maurizio Giuli al convegno Gran caffè Italia di Napoli dal titolo “Evoluzione del mercato del caffè italiano”.

  • 26/apr/2018

    DAL PRIMO MAGGIO, DUE MILIARDI DI CONI E COPPETTE DI IL GELATO ARTIGIANALE: PER L’OSSERVATORIO SIGEP COSI’ GLI ITALIANI AFFRONTERANNO IL CALDO

    Si riparte dal sorbetto: ci sono anche quelli all’arachide e al peperone. E per i fedeli amici a quattro zampe, compagni delle prime passeggiate, è nata la gelateria per cani.

  • 20/apr/2018

    Gelato Festival: pronti, partenza e VIA!

    A Firenze dal 20 al 22 aprile inizia la sfida tra i migliori gelatieri artigianali del pianeta.

  • 26/04/2018

    DAL PRIMO MAGGIO, DUE MILIARDI DI CONI E COPPETTE DI GELATO ARTIGIANALE: COSI´ GLI ITALIANI AFFRONTERANNO IL CALDO

    Per l´Osservatorio Sigep si riparte dal sorbetto: ci sono anche quelli all´arachide e al peperone. E per i fedeli amici a quattrozampe, compagni delle prime passeggiate, nasce la prima gelateria con ingredienti per la salute del cane
    Rimini, 26 aprile 2018 - Sale la temperatura e scatta l´interruttore che muove la voglia di gelato. La concomitanza con il lungo ponte del primo maggio chiude il cerchio. L´Osservatorio di SIGEP (fiera mondiale

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