CAST Alimenti propone #riapriamocialfuturo
Il progetto di formazione digitale promosso da CAST Alimenti, si pone l’obiettivo di fornire, tramite podcast gratuiti, spunti di riflessione e consigli utili per ripartire in modo più consapevole.
Sigep 16-20 gennaio 2021, Fiera di Rimini
42° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè
L’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce.
129.000 mq della miglior offerta internazionale: i visitatori sono guidati alla scoperta di percorsi tematici focalizzati su 5 settori principali, interconnessi in modo da unire in un’ unica visione globale il mondo del Dolce.
È uno show che premia le eccellenze mondiali, presenta nuovi format, sviluppa il networking globale e fa crescere il business di imprese e professionisti.
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SIGEP 2021: LA RIPRESA DEL FOODSERVICE STA NELLA FILIERA
Filiera è la parola chiave per la ripartenza del settore. «In questa fase il gelato artigianale da solo non basta, commenta Matteo Figura, direttore foodservice di NPD Group Italia. Tutti gli attori della filiera, dai macchinari al prodotto sino al pubblico esercizio, debbono lavorare insieme per veicolarne al consumatore la positività, il portato percettivo, il raffinato valore made in Italy, la garanzia di igiene e sicurezza». Il valore della ristorazione come driver del made in Italy, da molti anni è oggetto di analisi del Gruppo NPD, che analizza l'evoluzione del mercato e dei gusti dei consumatori in Italia come nel resto del mondo ed è partner del Sigep. Continua a leggere»
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Gelato
Pasticceria
Cioccolato
Caffè
Panificazione
Layout
Le informazioni di servizio selezionate per le nostre aziende. Per ripartire meglio insieme.
11/05/2020
Sca Italy presenta il Vademecum Barista per guidare nella riapertura
comunicaffe.it. - Utili e pratiche linee guida per i baristi di tutta Italia, in vista delle riaperture dei locali per i servizi d’asporto. Sono diverse le cose da tenere a mente a seguito di un periodo di chiusura così lungo.
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13/05/2020
Covid-19: FIERE IN ASSOLUTA SICUREZZA, ECCO IL PROGETTO #SAFEBUSINESS DI ITALIAN EXHIBITION GROUP. AL VIA ANCHE LO SCREENING SIEROLOGICO SU TUTTI I DIPENDENTI DEL GRUPPO
Rimini, 13 maggio 2020 . Fare fiere e partecipare alle fiere in Italia in tutta sicurezza, nel pieno rispetto delle regole e dei protocolli sanitari, tutelando la salute di aziende e visitatori.
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