Arte bianca e dintorni
- Domenica 21 Gennaio 2024
- 12:15 - 13:15
- Memo
- Vision Plaza - Hall Sud
- a cura di AIBI - Associazione Italiana Bakery Ingredients
- Alberto Molinari Presidente AIBI e General Manager Puratos Italia
- Palmino Poli Vicepresidente di AIBI e delegato alla presidenza di ASSITOL per fiere e manifestazioni
- Pierluigi Ascani Presidente Format Research
Pane, pizza e pasticceria: nuovi consumi e tendenze nella ricerca AIBI-Format Research
Partecipano Pierluigi Ascani, presidente di Format Research, Alberto Molinari, presidente di AIBI, e Palmino Poli, delegato alle fiere ed eventi di ASSITOL
- Innovation & Trends
- Talk