Il cioccolato tra territorio, innovazione e sostenibilità
- Domenica 21 Gennaio 2024
- 10:00 - 11:45
- Memo
- Choco Arena - Pad. B1
- a cura di FIC Federazione Italiana Cuochi
Il Compartimento Pasticceria della Federazione Italiana Cuochi realizzerà una serie di cooking show che intendono rappresentare le mille sfumature di utilizzo del cioccolato, valorizzando al contempo i territori tra innovazione e sostenibilità. Preparazioni che sarà possibile degustare.
- Cioccolato
- Demo