Il Lorenzo Cagnoni Award si conferma come uno dei momenti più significativi di SIGEP WORLD. La cerimonia di premiazione si è svolta ieri, 16 gennaio, alle ore 17:00 presso la Vision Plaza, celebrando le start-up e i prodotti più innovativi capaci di interpretare e anticipare l’evoluzione del foodservice internazionale.
Il premio nasce per valorizzare idee, tecnologie e soluzioni che si distinguono per innovazione, sostenibilità, digitalizzazione e visione imprenditoriale, contribuendo a disegnare nuovi scenari per l’intera filiera. Un riconoscimento che rende omaggio allo spirito e all’eredità di Lorenzo Cagnoni, da sempre promotore dell’eccellenza, della ricerca e dello sviluppo nel settore fieristico e industriale.
Realizzato in partnership con ANGI – Associazione Nazionale Giovani Innovatori e ICE-Agenzia, il Lorenzo Cagnoni Award rafforza il ruolo di SIGEP WORLD come piattaforma internazionale di riferimento per il lancio di nuove tendenze e soluzioni all’avanguardia, mettendo in connessione imprese, innovatori e mercati globali.
Le categorie in gara
La competizione ha coinvolto sette categorie merceologiche, che rappresentano i principali ambiti di sviluppo del foodservice contemporaneo, oltre a una categoria dedicata alle start-up. Di seguito i vincitori.
Prodotti innovativi – Vincitori
SUSTAINABILITY
1° Illy Caffè S.p.A.
2° SMEG S.p.A.
3° Modular S.r.l.
BEST ORGANIC / FREE FROM PRODUCT
1° Burroliva
2° Molino Grassi
3° Hacco Inc.
DIGITAL INNOVATION & AI
1° Krupps S.r.l.
2° Winterhalter Italia S.r.l.
3° Robomagister S.r.l.
EQUIPMENT, TECHNOLOGY & KITCHEN MATERIALS
1° Margot S.r.l.
2° Gi.Metal S.r.l.
3° Think:Water S.r.l.
FROZEN & READY-MADE PRODUCTS
1° Il Panificio di Camillo S.r.l.
2° Forno d’Asolo S.p.A.
3° Sammontana S.p.A. Società Benefit – Tre Marie
INGREDIENTS & SEMI-FINISHED GOODS
1° Campmix
2° Louis François S.A.
3° TorrCaffè S.r.l.
PACKAGING SOLUTIONS & MACHINERY
1° Polo Plast S.r.l.
2° SPL Industries S.r.l.
3° Lesaffre Italia S.p.A.
Startup vincitrici
Accanto ai prodotti, il Lorenzo Cagnoni Award ha premiato anche le start-up che si sono distinte per originalità, potenziale di crescita e capacità di rispondere alle nuove esigenze del mercato:
1° Bonfitaly S.r.l.
2° Bio Ice Cream Dots Sp. z o.o.
3° Nutras S.r.l.
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