Evento
Assaggi di tradizioni
B8 073
La degustazione delle pizze che prepariamo pazientemente ogni giorno per i nostri clienti.
Una pizza experience
Relatori/Insegnanti: Gennaro Russo Nicolò Pieri
A cura di:
NAPULE' SRL
22 gennaio, 13:00 - 14:00
Categoria
pizza
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Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!
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19 gennaio 15:30 - 16:30
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18 gennaio 13:00 - 13:30
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Masterclass e degustazione
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19 gennaio 11:30 - 14:00
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Mastershow Giovanni Senese: ricordo di una pizza fritta
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19 gennaio 12:00 - 13:00
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Mastershow Luca Pezzetta e l'antipasto iconico romano: il supplì al telefono di Clementina
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19 gennaio 14:30 - 15:30
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NEI FORNI DI ROMA, LA PIZZA IN PALA E TONDA ROMANA CON UN IMPASTO
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18 gennaio 11:30 - 12:00
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LA TONDA NAPOLETANA
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18 gennaio 15:30 - 16:00
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FOCACCERIA MODERNA, UNA MORBIDEZZA CROCCANTE
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21 gennaio 11:00 - 11:30
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21 gennaio 12:00 - 12:30
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21 gennaio 15:30 - 16:00
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PIZZA IN PALA ALLA ROMANA, BASI PRODUZIONE E STOCCAGGIO
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22 gennaio 11:30 - 12:00
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IL SERVIZIO DA ASPORTO, RIATTIVAZIONE E FINITURA DI UNA BASE PRECOTTA
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22 gennaio 12:00 - 12:30
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Mammina con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 11:00 - 11:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Claudio Rampinini con il calore di serieT
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18 gennaio 11:00 - 12:00
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18 gennaio 13:00 - 14:00
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Danila Ercole con il calore di CORE
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 14:00 - 14:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Stefano Callegari con il calore di Neapolis
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18 gennaio 15:00 - 15:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Leonardo Rocchetti con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 15:00 - 16:00
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Mirko Petracci con il calore di serieX
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 15:45 - 16:30
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Chain Reaction: Pizzium case study
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 16:30 - 17:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Fabio Ciano con il calore di serieT
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18 gennaio 17:00 - 18:00
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Paolo Ciullo con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 11:00 - 11:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Renato Bosco con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 11:00 - 12:00
Renato Bosco con il calore di serieT
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Diego Vitagliano con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 13:00 - 13:45
Diego Vitagliano con il calore di serieS
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Fabio Ciano con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 13:00 - 14:00
Fabio Ciano con il calore di serieT
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Alessandro Scuderi con il calore di CORE
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 14:00 - 14:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Valentino Tafuri con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 15:00 - 15:45
Valentino Tafuri con il calore di Neapolis
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Alessandro Scuderi con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 15:00 - 16:00
Alessandro Scuderi con il calore di serieT
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Chain Reaction: Pizzikotto case study
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 16:30 - 17:45
Chain Reaction: Pizzikotto case study
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Valentino Tafuri con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 17:00 - 18:00
Valentino Tafuri con il calore di serieT
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Renato Bosco con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 10:00 - 10:45
Renato Bosco con il calore di serieS
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Diego Vitagliano con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 11:00 - 11:45
Diego Vitagliano con il calore di Neapolis
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Raffaele Bonetta con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 11:00 - 12:00
Raffaele Bonetta con il calore di serieT
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Massimiliano Prete con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 13:00 - 13:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Alessandro Scuderi con il calore di CORE
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 14:00 - 14:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Pierangelo Chifari con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 15:00 - 16:00
Pierangelo Chifari con il calore di serieT
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Elio Santosuosso con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 15:45 - 16:30
Elio Santosuosso con il calore di Neapolis
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Chain Reaction: Alice Pizza case study
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 16:30 - 17:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Fabio Ciano con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 17:00 - 18:00
Fabio Ciano con il calore di serieT
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Marco Sciarrino con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 11:00 - 11:45
Marco Sciarrino con il calore di Neapolis
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Fabio Ciano con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 11:00 - 12:00
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
PiùCCheperfetto Tour: Pit'sa
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 12:00 - 12:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Daniele Campana con li calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 13:00 - 13:45
Daniele Campana con li calore di serieS
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Renato Bosco con il calore di CORE
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 14:00 - 14:45
Renato Bosco con il calore di CORE
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Pierangelo Chifari con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 15:00 - 15:45
Pierangelo Chifari con il calore di Neapolis
Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Fattore F con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 15:00 - 16:00
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Raffaele Bonetta con il calore di serieX
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 15:45 - 16:30
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Chain Reaction: Rossopomodoro case study
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 16:30 - 17:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Alessandro Scuderi con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
21 gennaio 17:00 - 18:00
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Fabrizio Arosio con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
22 gennaio 10:00 - 10:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Antonio Laudati con il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
22 gennaio 11:00 - 11:45
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Tiziana Cappiello con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
22 gennaio 11:00 - 12:00
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Organizzato da MORETTI FORNI SPA
Roberto Ferrone con il calore di serieX
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22 gennaio 12:00 - 12:45
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Roberto Cicuto con il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
22 gennaio 13:00 - 13:45
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Davide Samarani con il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
22 gennaio 13:00 - 14:00
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Mastershow Antonio Pappalardo: street food d'autore
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
20 gennaio 14:00 - 15:00
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Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA
Mastershow Pierluigi e Gennaro Police, la Montanarina di O’Scugnizzo: “Ajo, jo & ‘nduja”
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20 gennaio 15:00 - 16:00
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18 gennaio 11:30 - 12:10
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MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)
18 gennaio 13:30 - 14:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS PANATE’ GLIEVITATI (Pizza Lab)
18 gennaio 15:30 - 16:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS ANTONIO ZINGARO (Pizza Lab)
18 gennaio 16:30 - 17:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS GABRIELE BONCI (Pizza Lab)
19 gennaio 11:30 - 12:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS ALEX LO STOCCO (Pizza Lab)
19 gennaio 13:30 - 14:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)
19 gennaio 15:30 - 16:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS CRISTIANO GARBARINO (Pizza Lab)
19 gennaio 16:30 - 17:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS ALVARO COCCHIARELLA (Pizza Lab)
20 gennaio 11:30 - 12:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)
20 gennaio 13:30 - 14:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS GINO SORBILLO + ALEX LO STOCCO (Pizza Lab)
20 gennaio 14:30 - 15:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS VITO DE VITA (Pizza Lab)
20 gennaio 16:30 - 17:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS CRISTIANO TAURISANO (Pizza Lab)
21 gennaio 11:30 - 12:10
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MASTERCLASS ANDREA GODI (Pizza Lab)
21 gennaio 13:30 - 14:10
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MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)
21 gennaio 15:30 - 16:10
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21 gennaio 16:30 - 17:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS MAURIZIO LEONE (Pizza Lab)
22 gennaio 11:30 - 12:10
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Organizzato da WAICO SRL
MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)
22 gennaio 12:30 - 13:10
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MASTERCLASS ANTONIO ZINGARO (Pizza Lab)
22 gennaio 13:30 - 14:10
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LA PIZZA DELICATA
MOLINO MERANO SRL
L’INNOVATIVA PIZZA RUSTICA
MOLINO MERANO SRL
19 gennaio 12:00 - 12:30
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Organizzato da MOLINO MERANO SRL
LA PIZZA EQUILIBRATA
MOLINO MERANO SRL
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MOLINO MERANO SRL
Mastershow Fermenta: la montanarina dal cuore abruzzese
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
21 gennaio 14:00 - 15:00
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Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA
Mastershow Pier Daniele Seu: polpetta a modo mio e la mia tecnica di frittura
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
21 gennaio 15:00 - 16:00
Mastershow Pier Daniele Seu: polpetta a modo mio e la mia tecnica di frittura
Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA
La pizza in pala di Roberto Meloni
ZANOLLI DR. SRL
18 gennaio 14:00 - 15:30
La pizza in pala di Roberto Meloni
Organizzato da ZANOLLI DR. SRL
La pizza di Marzia Buzzanca
ZANOLLI DR. SRL
19 gennaio 13:30 - 14:30
La pizza di Marzia Buzzanca
Organizzato da ZANOLLI DR. SRL
La pizza in pala di Roberto Meloni
ZANOLLI DR. SRL
19 gennaio 13:30 - 15:30
La pizza in pala di Roberto Meloni
Organizzato da ZANOLLI DR. SRL
La pizza di Alessandro Facci
ZANOLLI DR. SRL
19 gennaio 15:30 - 17:00
La pizza di Alessandro Facci
Organizzato da ZANOLLI DR. SRL
La pizza napoletana di Guglielmo Vuolo
ZANOLLI DR. SRL
20 gennaio 11:00 - 12:00
La pizza napoletana di Guglielmo Vuolo
Organizzato da ZANOLLI DR. SRL
Scuola Arte bianca
NAPULE' SRL
Assaggi di tradizioni
NAPULE' SRL
Scuola Arte bianca
NAPULE' SRL
VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi.
MOLINO RACHELLO SRL
20 gennaio 13:30 - 14:30
VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi.
Organizzato da MOLINO RACHELLO SRL
VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi
MOLINO RACHELLO SRL
21 gennaio 13:30 - 14:30
VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi
Organizzato da MOLINO RACHELLO SRL
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