Competizioni e talk dedicati al mondo della pasticceria
La Pastry Arena (Padiglione B5) è l'area di SIGEP World dedicato a talk, demo e competizioni di alto livello dove i migliori giovani talenti della pasticceria internazionale si confrontano e si mettono alla prova.
Questo spazio rappresenta un punto d'incontro privilegiato per i professionisti e gli operatori del settore, che qui possono approfondire nuove tecniche, esplorare tendenze emergenti e dialogare sulle evoluzioni che stanno ridefinendo l'industria pasticcera.
In programma sono presenti un ricco calendario di appuntamenti dedicati all'innovazione e alla formazione continua.
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