Pastry Arena

La Pastry Arena (Padiglione B5) è l'area di SIGEP World dedicato a talk, demo e competizioni di alto livello dove i migliori giovani talenti della pasticceria internazionale si confrontano e si mettono alla prova.

Questo spazio rappresenta un punto d'incontro privilegiato per i professionisti e gli operatori del settore, che qui possono approfondire nuove tecniche, esplorare tendenze emergenti e dialogare sulle evoluzioni che stanno ridefinendo l'industria pasticcera.

In programma, tra le principali attività, la Juniores Pastry World Cup, insieme a un ricco calendario di appuntamenti dedicati all'innovazione e alla formazione continua.