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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Scopri il sistema modulare Synthesis

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20 gennaio 14:30 - 15:00

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Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

MASTERCLASS GINO SORBILLO + ALEX LO STOCCO (Pizza Lab)

MASTERCLASS GINO SORBILLO + ALEX LO STOCCO (Pizza Lab)

20 gennaio 14:30 - 15:10

MASTERCLASS GINO SORBILLO + ALEX LO STOCCO (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.

Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.

20 gennaio 14:30 - 15:30

Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.

Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Categoria: pastry

Fai del barista una super professione: le regole, i segreti, le trappole da evitare

Fai del barista una super professione: le regole, i segreti, le trappole da evitare

20 gennaio 14:30 - 15:30

Fai del barista una super professione: le regole, i segreti, le trappole da evitare

Organizzato da NEW BUSINESS MEDIA SRL

Categoria: coffee

Gelato con tè, tisane e infusioni

Gelato con tè, tisane e infusioni

20 gennaio 15:00 - 15:30

Gelato con tè, tisane e infusioni

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Pasquale Di Leo, Massimo Mennea e Mariarosaria Caruso: Presentazione dei drink finali della Espresso Ricompetition 2024.

20 gennaio 15:00 - 15:30

Pasquale Di Leo, Massimo Mennea e Mariarosaria Caruso: Presentazione dei drink finali della Espresso Ricompetition 2024.

Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Torroncini Morbidi al Bergamotto di Reggio Calabria

Torroncini Morbidi al Bergamotto di Reggio Calabria

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

20 gennaio 15:00 - 15:30

Torroncini Morbidi al Bergamotto di Reggio Calabria

Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Categoria: pastry

Tommaso Foglia con il calore di serieX

Tommaso Foglia con il calore di serieX

20 gennaio 15:00 - 15:45

Tommaso Foglia con il calore di serieX

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pastry

L'arte dei Fornai: Pani e Companatici Speciali

20 gennaio 15:00 - 16:00

L'arte dei Fornai: Pani e Companatici Speciali

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: bakery

Pierangelo Chifari con il calore di serieT

Pierangelo Chifari con il calore di serieT

20 gennaio 15:00 - 16:00

Pierangelo Chifari con il calore di serieT

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

ANTONIO BACHOUR - demo con degustazione

ANTONIO BACHOUR - demo con degustazione

20 gennaio 15:00 - 16:00

ANTONIO BACHOUR - demo con degustazione

Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Categoria: pastry

Mastershow Pierluigi e Gennaro Police, la Montanarina di O’Scugnizzo: “Ajo, jo & ‘nduja”

Mastershow Pierluigi e Gennaro Police, la Montanarina di O’Scugnizzo: “Ajo, jo & ‘nduja”

20 gennaio 15:00 - 16:00

Mastershow Pierluigi e Gennaro Police, la Montanarina di O’Scugnizzo: “Ajo, jo & ‘nduja”

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: pizza

Sherbeth casting

20 gennaio 15:00 - 17:00

Sherbeth casting

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

TARTE CHOCOLAT-NOISETTE CARAMEL

20 gennaio 15:15 - 13:00

TARTE CHOCOLAT-NOISETTE CARAMEL

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: gelato

Cooking show con il maestro Iginio Massari

20 gennaio 15:15 - 16:30

Cooking show con il maestro Iginio Massari

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta

Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta

20 gennaio 15:30 - 16:00

Le decorazioni della M° Elisabetta Filonzi con Halta

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: pastry

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

20 gennaio 15:30 - 16:00

Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

LA PIZZA TONDA CONTEMPORANEA

LA PIZZA TONDA CONTEMPORANEA

OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

20 gennaio 15:30 - 16:00

LA PIZZA TONDA CONTEMPORANEA

Organizzato da OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

20 gennaio 15:30 - 16:00

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

Organizzato da MOLINO MERANO SRL

Categoria: bakery

MASTERCLASS MARCO GARATTONI (Bakery Lab)

MASTERCLASS MARCO GARATTONI (Bakery Lab)

20 gennaio 15:30 - 16:10

MASTERCLASS MARCO GARATTONI (Bakery Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: bakery

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