Pricing in pasticceria: posizionamento e qualità del prodotto - Con traduzione simultanea in lingua inglese
- Domenica 22 Gennaio 2023
- 15:30 - 16:00
- Memo
- Vision Plaza - Hall Sud
- inglese
Talk a cura di AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani
L’apprezzamento del cliente non basta per affrontare le nuove sfide che un’attività di pasticceria deve affrontare. La sola qualità del prodotto non è sufficiente, serve una vera strategia business e un giusto prezzo di vendita correlato al prodotto per garantire all’attività della pasticceria un futuro.
Con Santi Palazzolo e Fabrizio Fiorani
- Innovation & Trends
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