
Talk, competizioni, demo, tavole rotonde e tanto altro ancora
Programma eventi 2025
- Home arrow_right
- Eventi Sigep World
Filtra
- Bakery Arena - Pad. D8
- Coffee Arena - Pad. D1
- Gelato Arena - Pad. A7
- Pastry Arena - Pad. B5
- Pizza Arena - Pad. D6
- Pizza Club - Pad. B8
- Sala Mimosa 2 - Hall Est
- Sala Neri 1 - Hall Sud
- Sustainability District - Pad. B1
- Vision Plaza - Cupola Cagnoni - Hall Sud
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
- Bakery
- Coffee
- Gelato
- Pastry
- Pizza
- Foodservice
- Sustainability
- Trends
- SIGEP Academy
- Tech
- Sigep Vision
- Conference
- Talk
- Competition
- Award Ceremony
- Show Cooking

1st Catering Franchise Day
19 gennaio 12:00 - 14:00
1st Catering Franchise Day
A cura di: Ristorazione Italiana Magazine, in collaborazione con la Federazione Italiana Franchising-Confesercenti
Categoria: pizza
Tag: trends
Tipologia: Talk

Bread and Breads in South America
19 gennaio 12:30 - 13:00
Bread and Breads in South America
A cura di: Richemont Club Italy e Richemont Club International
Categoria: bakery
Tag: trends
Tipologia: Talk

Presentazione I-Redbox
19 gennaio 12:45 - 13:00
Presentazione I-Redbox
A cura di: GiMetal
Categoria: pizza
Tipologia: show cooking

La storia di un professionista che diventa la storia di un settore
19 gennaio 12:45 - 13:15
La storia di un professionista che diventa la storia di un settore
A cura di: Pasticceria Internazionale
Categoria: pastry
Tipologia: Talk

The Art of Gelato Communication: Strategies for Content Creation in a Sweet Industry
19 gennaio 13:00 - 13:30
The Art of Gelato Communication: Strategies for Content Creation in a Sweet Industry
Categoria: gelato

Outlook on the European Foodservice Industry
19 gennaio 13:00 - 13:30
Outlook on the European Foodservice Industry
A cura di: Circana
Categoria: foodservice
Tag: Sigep Vision, trends
Tipologia: Talk

Modern Cupping for Comprehensive Value Determination
19 gennaio 13:15 - 13:45
Modern Cupping for Comprehensive Value Determination
A cura di: SCA International (Specialty Coffee Association International)
Categoria: coffee
Tag: sustainability
Tipologia: Talk

La formazione per evitare sanzioni e gestire correttamente i rifiuti
19 gennaio 13:45 - 14:15
La formazione per evitare sanzioni e gestire correttamente i rifiuti
A cura di: ReteAmbiente srl
Categoria: foodservice
Tag: sustainability
Tipologia: Talk

L’approvvigionamento del cacao in un’ottica di sostenibilità nei principali paesi produttori
19 gennaio 14:00 - 14:30
L’approvvigionamento del cacao in un’ottica di sostenibilità nei principali paesi produttori
A cura di: Maestro Luigi Biasetto
Categoria: pastry
Tag: sustainability
Tipologia: Talk

Different visions, great ideas
19 gennaio 14:00 - 17:00
Different visions, great ideas
A cura di: Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana (APEI)
Categoria: pastry
Tag: trends
Tipologia: Talk

Pizza Global Experience
19 gennaio 14:00 - 17:00
Pizza Global Experience
A cura di: Ristorazione Italiana Magazine
Categoria: pizza
Tipologia: show cooking

Il futuro della formazione in pizzeria nel mondo. I nuovi trend del 2025
19 gennaio 14:30 - 15:30
Il futuro della formazione in pizzeria nel mondo. I nuovi trend del 2025
A cura di: AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Categoria: pizza
Tag: trends
Tipologia: Talk

Artisan Bread for Fitness in a World of Health and Sports
19 gennaio 15:00 - 16:00
Artisan Bread for Fitness in a World of Health and Sports
A cura di: Federazione Italiana Panificatori, Panificatori -pasticceri ed affini (FIPPA)
Categoria: bakery
Tag: trends
Tipologia: conference

Tecnoartigianato del Caffè a Cuba fra tradizione e futuro
19 gennaio 15:00 - 16:00
Tecnoartigianato del Caffè a Cuba fra tradizione e futuro
A cura di: BioCubaCafé
Categoria: coffee
Tag: sustainability
Tipologia: Talk

Il mondo dei consumi fuori casa in profondo cambiamento: 5 suggerimenti per affrontarlo
19 gennaio 15:00 - 16:00
Il mondo dei consumi fuori casa in profondo cambiamento: 5 suggerimenti per affrontarlo
A cura di: Sammontana Italia
Categoria: foodservice
Tag: trends
Tipologia: Talk

La responsabilità e il piacere di raccontare un comparto
19 gennaio 15:40 - 16:00
La responsabilità e il piacere di raccontare un comparto
A cura di: Pasticceria Internazionale
Categoria: gelato
Tipologia: Talk

Il forno moderno
19 gennaio 16:00 - 17:00
Il forno moderno
A cura di: Italian Gourmet
Categoria: bakery
Tag: trends
Tipologia: Talk

Margherita e le sue sorelle
19 gennaio 16:00 - 17:00
Margherita e le sue sorelle
A cura di: AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Categoria: pizza
Tipologia: Talk

Sustainability in Foodservice: Consumer attitudes and innovation
19 gennaio 16:30 - 17:15
Sustainability in Foodservice: Consumer attitudes and innovation
A cura di: Mintel
Categoria: foodservice
Tag: Sigep Vision, sustainability
Tipologia: Talk

Premiazione Campionato Italiano Cup Tasters
19 gennaio 17:00 - 17:30
Premiazione Campionato Italiano Cup Tasters
A cura di: Specialty Coffee Association Italy (SCA Italy)
Categoria: coffee
Tipologia: award ceremony
Caricando...
Nessun risultato trovato per questi criteri di ricerca