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Programma eventi 2027
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- Bakery Arena - Hall D6
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- Competition
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- Talk
- Conference
- Opening Ceremony
- Show Cooking
BREAD IN THE CITY - BAKERY WORLD CUP
26 gennaio 10:00 - 16:00
BREAD IN THE CITY - BAKERY WORLD CUP
A cura di: SIGEP WORLD IN COLLABORATION WITH RICHEMONT CLUB ITALY
Luogo: Bakery Arena - Hall D6
Categoria: Bakery
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: inglese
CAMPIONATO ITALIANO LATTE ART
26 gennaio 10:00 - 17:00
CAMPIONATO ITALIANO LATTE ART
A cura di: SIGEP WORLD E SCA ITALY - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION ITALY
Luogo: Coffee Arena - Hall A1
Categoria: Coffee
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: italiano
ALL STARS GELATO CHALLENGE ITALY VS GERMANY - A GREAT GELATO SHOWDOWN AT SIGEP WORLD
26 gennaio 10:00 - 16:30
ALL STARS GELATO CHALLENGE ITALY VS GERMANY - A GREAT GELATO SHOWDOWN AT SIGEP WORLD
A cura di: CARPIGIANI, GELATO FESTIVAL WORLD MASTERS E SIGEP WORLD
Luogo: Gelato Arena - Hall A7
Categoria: Gelato
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: inglese
ALMA PIZZA DAILY
26 gennaio 10:45 - 11:30
ALMA PIZZA DAILY
A cura di: ALMA - SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA
Luogo: Pizza Club - Hall D8
Categoria: Pizza
Tipologia: show cooking
Lingua dell'evento: italiano
QUALITÀ E QUANTITÀ: PIZZA, PIZZETTA E SLICE
26 gennaio 14:15 - 16:00
QUALITÀ E QUANTITÀ: PIZZA, PIZZETTA E SLICE
A cura di: 50 TOP PIZZA
Luogo: Pizza Club - Hall D8
Categoria: Pizza
Tipologia: show cooking
Lingua dell'evento: italiano
LA CUCINA DEL FUTURO: LA ROADMAP TECNOLOGICA VERSO IL 2040
26 gennaio 14:45 - 15:15
LA CUCINA DEL FUTURO: LA ROADMAP TECNOLOGICA VERSO IL 2040
A cura di: EFCEM
Luogo: Vision Plaza - Cupola Cagnoni
Categoria: Foodservice
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: italiano
PREMIO COMUNICANDO
26 gennaio 16:00 - 18:00
PREMIO COMUNICANDO
A cura di: EDITRADE (PUNTO IT)
Luogo: Sala Neri 1 - Hall Sud
Categoria: Gelato
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: italiano
CERIMONIA DI PREMIAZIONE BREAD IN THE CITY - BAKERY WORLD CUP
26 gennaio 16:00 - 17:00
CERIMONIA DI PREMIAZIONE BREAD IN THE CITY - BAKERY WORLD CUP
A cura di: SIGEP WORLD IN COLLABORATION WITH RICHEMONT CLUB ITALY
Luogo: Bakery Arena - Hall D6
Categoria: Bakery
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: inglese
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CAMPIONATO ITALIANO LATTE ART
26 gennaio 17:00 - 17:30
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CAMPIONATO ITALIANO LATTE ART
A cura di: SIGEP WORLD E SCA ITALY - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION ITALY
Luogo: Coffee Arena - Hall A1
Categoria: Coffee
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: italiano
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CAMPIONATO ITALIANO COFFEE ROASTING
26 gennaio 17:00 - 17:30
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CAMPIONATO ITALIANO COFFEE ROASTING
A cura di: SIGEP WORLD E SCA ITALY - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION ITALY
Luogo: Coffee Arena - Hall A1
Categoria: Coffee
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: italiano
COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE - SELEZIONE ITALIANA
27 gennaio 10:00 - 16:00
COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE - SELEZIONE ITALIANA
A cura di: COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE
Luogo: Bakery Arena - Hall D6
Categoria: Bakery
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: italiano
CAMPIONATO ITALIANO BARISTA
27 gennaio 10:00 - 13:00
CAMPIONATO ITALIANO BARISTA
A cura di: SIGEP WORLD E SCA ITALY - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION ITALY
Luogo: Coffee Arena - Hall A1
Categoria: Coffee
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: italiano
ALMA PIZZA DAILY
27 gennaio 10:45 - 11:30
ALMA PIZZA DAILY
A cura di: ALMA - SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA ITALIANA
Luogo: Pizza Club - Hall D8
Categoria: Pizza
Tipologia: show cooking
Lingua dell'evento: italiano
CONGELATO 2027: NUOVE PROSPETTIVE PER IL MONDO DEL GELATO
27 gennaio 11:00 - 12:00
CONGELATO 2027: NUOVE PROSPETTIVE PER IL MONDO DEL GELATO
A cura di: CONGELATO
Luogo: Gelato Arena - Hall A7
Categoria: Gelato
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: italiano
PREMIAZIONE 50 TOP PIZZA - PIZZE IN VIAGGIO
27 gennaio 11:00 - 13:00
PREMIAZIONE 50 TOP PIZZA - PIZZE IN VIAGGIO
A cura di: 50 TOP PIZZA
Luogo: Vision Plaza - Cupola Cagnoni
Categoria: Pizza
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: italiano
PREMIO GELATIERE DELL’ANNO
27 gennaio 12:30 - 14:30
PREMIO GELATIERE DELL’ANNO
A cura di: AIG - ASSOCIAZIONE ITALIANA GELATIERI
Luogo: Gelato Arena - Hall A7
Categoria: Gelato
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: italiano
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CAMPIONATO ITALIANO BARISTA
27 gennaio 14:00 - 14:30
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CAMPIONATO ITALIANO BARISTA
A cura di: SIGEP WORLD E SCA ITALY - SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION ITALY
Luogo: Coffee Arena - Hall A1
Categoria: Coffee
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: italiano
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