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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Cookies nocciola, mandorla e pistacchio

18 gennaio 12:30 - 13:30

Cookies nocciola, mandorla e pistacchio

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: pastry

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

18 gennaio 12:30 - 15:30

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Categoria: bakery

Melk Tert

Melk Tert

18 gennaio 13:00 - 13:30

Melk Tert

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

LA PIZZA ALLA PALA E SCHIACCIATA

LA PIZZA ALLA PALA E SCHIACCIATA

ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

18 gennaio 13:00 - 13:30

LA PIZZA ALLA PALA E SCHIACCIATA

Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

AI: intelligenza artigianale per un futuro migliore

18 gennaio 13:00 - 13:45

AI: intelligenza artigianale per un futuro migliore

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Valerio Barralis con il calore di serieS

Valerio Barralis con il calore di serieS

18 gennaio 13:00 - 13:45

Valerio Barralis con il calore di serieS

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pastry

Albert Roca - REVISITAZIONE DEL CLASSICO DESSERT PERA BELLA ELENA IN CHIAVE MODERNA

Albert Roca - REVISITAZIONE DEL CLASSICO DESSERT PERA BELLA ELENA IN CHIAVE MODERNA

18 gennaio 13:00 - 14:00

Albert Roca - REVISITAZIONE DEL CLASSICO DESSERT PERA BELLA ELENA IN CHIAVE MODERNA

Organizzato da VALMAR GLOBAL D.O.O.

Categoria: gelato

Matteo Mirti con il calore di serieT

Matteo Mirti con il calore di serieT

18 gennaio 13:00 - 14:00

Matteo Mirti con il calore di serieT

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

18 gennaio 13:30 - 14:10

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

Moka Master class

Moka Master class

18 gennaio 13:30 - 14:30

Moka Master class

Organizzato da FULL SERVICE SNC

Categoria: coffee

Consistenze: il gelato abbraccia il cioccolato

18 gennaio 14:00 - 14:45

Consistenze: il gelato abbraccia il cioccolato

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

La piazentina

18 gennaio 14:00 - 14:45

La piazentina

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: pastry

Danila Ercole con il calore di CORE

Danila Ercole con il calore di CORE

18 gennaio 14:00 - 14:45

Danila Ercole con il calore di CORE

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Casting World best gelato Tiramisù

18 gennaio 14:00 - 15:00

Casting World best gelato Tiramisù

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

18 gennaio 14:00 - 15:00

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

18 gennaio 14:00 - 15:00

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: pastry

La pizza in pala di Roberto Meloni

La pizza in pala di Roberto Meloni

18 gennaio 14:00 - 15:30

La pizza in pala di Roberto Meloni

Organizzato da ZANOLLI DR. SRL

Categoria: pizza

PANE GLUTEN FREE AL LIEVITO MADRE

PANE GLUTEN FREE AL LIEVITO MADRE

ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

18 gennaio 14:15 - 14:45

PANE GLUTEN FREE AL LIEVITO MADRE

Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: bakery

TORRONCINO CLASSICO AL MIELE

TORRONCINO CLASSICO AL MIELE

18 gennaio 14:30 - 14:45

TORRONCINO CLASSICO AL MIELE

Organizzato da LA MIMOSA SNC

Categoria: pastry

Aggiungi la granita nella tua gelateria

Aggiungi la granita nella tua gelateria

18 gennaio 14:30 - 15:00

Aggiungi la granita nella tua gelateria

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: pastry

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