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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

18 gennaio 12:30 - 13:30

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

18 gennaio 12:30 - 15:30

Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano

Organizzato da GELITA SK S.R.O.

Melk Tert

Melk Tert

18 gennaio 13:00 - 13:30

Melk Tert

Organizzato da CARPIGIANI

LA PIZZA ALLA PALA E SCHIACCIATA

LA PIZZA ALLA PALA E SCHIACCIATA

ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

18 gennaio 13:00 - 13:30

LA PIZZA ALLA PALA E SCHIACCIATA

Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

AI: intelligenza artigianale per un futuro migliore

18 gennaio 13:00 - 13:45

AI: intelligenza artigianale per un futuro migliore

Organizzato da BRAVO SPA

Valerio Barralis con il calore di serieS

Valerio Barralis con il calore di serieS

18 gennaio 13:00 - 13:45

Valerio Barralis con il calore di serieS

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Matteo Mirti con il calore di serieT

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18 gennaio 13:00 - 14:00

Matteo Mirti con il calore di serieT

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Albert Roca - REVISITAZIONE DEL CLASSICO DESSERT PERA BELLA ELENA IN CHIAVE MODERNA

Albert Roca - REVISITAZIONE DEL CLASSICO DESSERT PERA BELLA ELENA IN CHIAVE MODERNA

18 gennaio 13:00 - 14:00

Albert Roca - REVISITAZIONE DEL CLASSICO DESSERT PERA BELLA ELENA IN CHIAVE MODERNA

Organizzato da VALMAR GLOBAL D.O.O.

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

18 gennaio 13:30 - 14:10

MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Moka Master class

Moka Master class

18 gennaio 13:30 - 14:30

Moka Master class

Organizzato da FULL SERVICE SNC

Consistenze: il gelato abbraccia il cioccolato

18 gennaio 14:00 - 14:45

Consistenze: il gelato abbraccia il cioccolato

Organizzato da BRAVO SPA

La piazentina

18 gennaio 14:00 - 14:45

La piazentina

Organizzato da ELENKA SPA

Danila Ercole con il calore di CORE

Danila Ercole con il calore di CORE

18 gennaio 14:00 - 14:45

Danila Ercole con il calore di CORE

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Casting World best gelato Tiramisù

18 gennaio 14:00 - 15:00

Casting World best gelato Tiramisù

Organizzato da BRAVO SPA

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

18 gennaio 14:00 - 15:00

Innovazione al Servizio del Professionista: la nostra gamma di prodotti Surgelati per il mondo Pizza!

Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

Mastershow Matteo Manuini: viennoiserie in hotellerie

18 gennaio 14:00 - 15:00

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Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

La pizza in pala di Roberto Meloni

La pizza in pala di Roberto Meloni

18 gennaio 14:00 - 15:30

La pizza in pala di Roberto Meloni

Organizzato da ZANOLLI DR. SRL

PANE GLUTEN FREE AL LIEVITO MADRE

PANE GLUTEN FREE AL LIEVITO MADRE

ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

18 gennaio 14:15 - 14:45

PANE GLUTEN FREE AL LIEVITO MADRE

Organizzato da ESMACH DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

TORRONCINO CLASSICO AL MIELE

TORRONCINO CLASSICO AL MIELE

18 gennaio 14:30 - 14:45

TORRONCINO CLASSICO AL MIELE

Organizzato da LA MIMOSA SNC

Aggiungi la granita nella tua gelateria

Aggiungi la granita nella tua gelateria

18 gennaio 14:30 - 15:00

Aggiungi la granita nella tua gelateria

Organizzato da CARPIGIANI

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