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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Panettone Italiano: Metodi a confronto

Panettone Italiano: Metodi a confronto

18 gennaio 11:00 - 14:00

Panettone Italiano: Metodi a confronto

Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Categoria: pastry

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

18 gennaio 11:30 - 12:00

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

NEI FORNI DI ROMA, LA PIZZA IN PALA E TONDA ROMANA CON UN IMPASTO

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OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

18 gennaio 11:30 - 12:00

NEI FORNI DI ROMA, LA PIZZA IN PALA E TONDA ROMANA CON UN IMPASTO

Organizzato da OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

IL "SENZA LATTOSIO" IN PASTICCERIA

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18 gennaio 11:30 - 12:00

IL "SENZA LATTOSIO" IN PASTICCERIA

Organizzato da FRUCTITAL SRL

Categoria: pastry

Gelato University Balancing App

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18 gennaio 11:30 - 12:00 | 16:30 - 17:00

Gelato University Balancing App

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

MASTERCLASS VITO DE VITA (Pizza Lab)

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18 gennaio 11:30 - 12:10

MASTERCLASS VITO DE VITA (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

18 gennaio 11:30 - 12:30

081

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: pastry

COFFEE MOCKTAIL

COFFEE MOCKTAIL

18 gennaio 11:30 - 12:30

COFFEE MOCKTAIL

Organizzato da CAFFE' MOLINARI SPA

Categoria: coffee

Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto

18 gennaio 11:45 - 12:30

Uova di Pasqua: come strutturare decorazioni produttive e d'effetto

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: pastry

Scopri il sistema modulare Synthesis

Scopri il sistema modulare Synthesis

18 gennaio 12:00 - 12:30

Scopri il sistema modulare Synthesis

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Gelato 3.0

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

18 gennaio 12:00 - 12:30

Gelato 3.0

Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Categoria: gelato

LA PIZZA DELICATA

LA PIZZA DELICATA

18 gennaio 12:00 - 12:30

LA PIZZA DELICATA

Organizzato da MOLINO MERANO SRL

Categoria: pizza

Francesco Giugliano con il calore di serieX

Francesco Giugliano con il calore di serieX

18 gennaio 12:00 - 12:45

Francesco Giugliano con il calore di serieX

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: bakery

Dialogo tra Pizza Napoletana e Pizza Contemporanea: perché sceglierne solo una!

18 gennaio 12:00 - 13:00

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Organizzato da MOLINO SPADONI SPA

Categoria: pizza

Scuola Arte bianca

Scuola Arte bianca

18 gennaio 12:00 - 14:00

Scuola Arte bianca

Organizzato da NAPULE' SRL

Categoria: pizza

Daiquiri day

18 gennaio 12:00 - 18:00

Daiquiri day

Organizzato da SIMONE GATTO SRL

Categoria: gelato

DEGUSTAZIONE TORTA AL BERGAMOTTO DI Reggio Calabria

DEGUSTAZIONE TORTA AL BERGAMOTTO DI Reggio Calabria

18 gennaio 12:30 - 13:00

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Organizzato da LA MIMOSA SNC

Categoria: pastry

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

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18 gennaio 12:30 - 13:00 | 14:00 - 14:30 | 15:30 - 16:00

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

MASTERCLASS MAURIZIO LEONE (Pizza Lab)

MASTERCLASS MAURIZIO LEONE (Pizza Lab)

18 gennaio 12:30 - 13:10

MASTERCLASS MAURIZIO LEONE (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

18 gennaio 12:30 - 13:30

Masterclass Davide Malizia: interpretazioni di pasticceria salata

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: pastry

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