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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Pasticceria Colpo di frusta - Torroncino al Caffè Costadoro

Pasticceria Colpo di frusta - Torroncino al Caffè Costadoro

20 gennaio 10:30 - 11:30

Pasticceria Colpo di frusta - Torroncino al Caffè Costadoro

Organizzato da COSTADORO SPA

Categoria: bakery

Come si fa la mozzarella?

Come si fa la mozzarella?

20 gennaio 10:30 - 11:30 | 15:00 - 16:00

Come si fa la mozzarella?

Organizzato da CASEIFICIO TONON SRL

Categoria: pizza

Casting Sherbeth

20 gennaio 10:30 - 12:30

Casting Sherbeth

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

Le torte della tradizione con i mix By Ipsa

Le torte della tradizione con i mix By Ipsa

20 gennaio 11:00 - 11:30

Le torte della tradizione con i mix By Ipsa

Organizzato da IPSA SPA

Categoria: bakery

Caridino : fine cioccolatino ai sapori di Calabria

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

20 gennaio 11:00 - 11:30

Caridino : fine cioccolatino ai sapori di Calabria

Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Categoria: pastry

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

20 gennaio 11:00 - 11:30 | 14:00 - 14:30 | 15:30 - 16:00

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

Diego Vitagliano con il calore di Neapolis

Diego Vitagliano con il calore di Neapolis

20 gennaio 11:00 - 11:45

Diego Vitagliano con il calore di Neapolis

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Carack

20 gennaio 11:00 - 11:45

Carack

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: gelato

Gara Espresso Ricompetition.

20 gennaio 11:00 - 12:00

Gara Espresso Ricompetition.

Organizzato da RICO CAFFE' SRL

Categoria: coffee

Jean-Thomas Schneider - FINGERFOOD VEGANO AL CIOCCOLATO E MANGO RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE

Jean-Thomas Schneider - FINGERFOOD VEGANO AL CIOCCOLATO E MANGO RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE

20 gennaio 11:00 - 12:00

Jean-Thomas Schneider - FINGERFOOD VEGANO AL CIOCCOLATO E MANGO RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE

Organizzato da VALMAR GLOBAL D.O.O.

Categoria: gelato

Raffaele Bonetta con il calore di serieT

Raffaele Bonetta con il calore di serieT

20 gennaio 11:00 - 12:00

Raffaele Bonetta con il calore di serieT

Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Loves Actually - Glassa artistica e decorazioni in cioccolato: interpretazione contemporanea della torta per le ricorrenze

Loves Actually - Glassa artistica e decorazioni in cioccolato: interpretazione contemporanea della torta per le ricorrenze

20 gennaio 11:00 - 12:00

Loves Actually - Glassa artistica e decorazioni in cioccolato: interpretazione contemporanea della torta per le ricorrenze

Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Categoria: pastry

Cappello di Pulcinella

20 gennaio 11:00 - 12:00

Cappello di Pulcinella

Organizzato da ELENKA SPA

Categoria: pastry

La pizza napoletana di Guglielmo Vuolo

La pizza napoletana di Guglielmo Vuolo

20 gennaio 11:00 - 12:00

La pizza napoletana di Guglielmo Vuolo

Organizzato da ZANOLLI DR. SRL

Categoria: pizza

Panettone Italiano: Metodi a confronto

Panettone Italiano: Metodi a confronto

20 gennaio 11:00 - 14:00

Panettone Italiano: Metodi a confronto

Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Categoria: pastry

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

20 gennaio 11:30 - 12:00

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Bocca di rosa

Bocca di rosa

20 gennaio 11:30 - 12:00

Bocca di rosa

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

FOCACCERIA MODERNA, UNA MORBIDEZZA CROCCANTE

FOCACCERIA MODERNA, UNA MORBIDEZZA CROCCANTE

OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

20 gennaio 11:30 - 12:00

FOCACCERIA MODERNA, UNA MORBIDEZZA CROCCANTE

Organizzato da OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

PASTICCERIA MODERNA

PASTICCERIA MODERNA

20 gennaio 11:30 - 12:00

PASTICCERIA MODERNA

Organizzato da FRUCTITAL SRL

Categoria: pastry

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

20 gennaio 11:30 - 12:00

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

Organizzato da MOLINO MERANO SRL

Categoria: bakery

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