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La Gelato Europe Cup seleziona le migliori squadre di gelatieri e pasticceri europei che parteciperanno alla 11a edizione della Gelato World Cupil concorso internazionale a squadre più importante al mondo dedicato al settore, in programma a SIGEP 2026.

Il campionato prevede 7 prove di gara:

  • Vaschetta decorata
  • Torta gelato
  • Monoporzione in vetro
  • Mystery Box – crema
  • Mystery Box – frutta
  • Scultura in cioccolato
  • Gran buffet finale