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Programma eventi 2026
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- Pizza
- Competition
- Award Ceremony
- Talk
- Conference
- Show Cooking
- Opening Ceremony
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
16 gennaio 10:00 - 18:00
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
A cura di: SIGEP WORLD IN COLLABORAZIONE CON RICHEMONT CLUB ITALY & RICHEMONT CLUB INTERNATIONAL
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: italiano
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
17 gennaio 10:00 - 18:00
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
A cura di: SIGEP WORLD IN COLLABORAZIONE CON RICHEMONT CLUB ITALY & RICHEMONT CLUB INTERNATIONAL
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: italiano
INNOVAZIONE E COMPETENZE: IL NUOVO ORIZZONTE DELLA PANIFICAZIONE ARTIGIANALE
17 gennaio 11:30 - 12:00
INNOVAZIONE E COMPETENZE: IL NUOVO ORIZZONTE DELLA PANIFICAZIONE ARTIGIANALE
A cura di: LESAFFRE ITALIA
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: italiano
THE BREAD OF THE FUTURE: BREAD, FRESHNESS AND GENUINENESS FOR THE HUMAN BEING
17 gennaio 16:00 - 17:00
THE BREAD OF THE FUTURE: BREAD, FRESHNESS AND GENUINENESS FOR THE HUMAN BEING
A cura di: UIBC - INTERNATIONAL UNION OF BAKERS AND CONFECTIONERS
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: inglese
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
18 gennaio 10:00 - 18:00
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
A cura di: SIGEP WORLD IN COLLABORAZIONE CON RICHEMONT CLUB ITALY & RICHEMONT CLUB INTERNATIONAL
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: italiano
GLOBAL BAKING TRENDS: INSIGHTS FROM THE US AND BEYOND
18 gennaio 14:15 - 14:45
GLOBAL BAKING TRENDS: INSIGHTS FROM THE US AND BEYOND
A cura di: RBA - RETAILS BAKERS OF AMERICA
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: inglese
LA CRESCENTE E SEMPRE PIÙ EMOZIONANTE POTENZIALITÀ DELLA PASTA MADRE
18 gennaio 16:00 - 16:30
LA CRESCENTE E SEMPRE PIÙ EMOZIONANTE POTENZIALITÀ DELLA PASTA MADRE
A cura di: PASTICCERIA INTERNAZIONALE
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: italiano
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
19 gennaio 10:00 - 18:00
CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
A cura di: SIGEP WORLD IN COLLABORAZIONE CON RICHEMONT CLUB ITALY & RICHEMONT CLUB INTERNATIONAL
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Competizioni
Lingua dell'evento: italiano
COFFEE EXPERIENCE DESIGN - PROGETTARE I NUOVI SPAZI DI CAFFETTERIA, SPECIALTY COFFEE, BAKERY CAFFE'
19 gennaio 11:30 - 12:00
COFFEE EXPERIENCE DESIGN - PROGETTARE I NUOVI SPAZI DI CAFFETTERIA, SPECIALTY COFFEE, BAKERY CAFFE'
A cura di: NAD Nuova Accademia del Design
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Coffee
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: italiano
LA PASTICCERIA EVOLUTIVA
19 gennaio 16:00 - 16:30
LA PASTICCERIA EVOLUTIVA
A cura di: PASTICCERIA INTERNAZIONALE
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Pastry
Tipologia: Talk
Lingua dell'evento: italiano
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
20 gennaio 12:00 - 12:30
CERIMONIA DI PREMIAZIONE CONCORSO NAZIONALE DELL'ARTE BIANCA
A cura di: SIGEP WORLD IN COLLABORAZIONE CON RICHEMONT CLUB ITALY & RICHEMONT CLUB INTERNATIONAL
Luogo: Bakery Arena - Hall D8
Categoria: Bakery
Tipologia: Award Ceremony
Lingua dell'evento: italiano
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