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Luca Pelliccioni e il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
19 gennaio 15:45 - 16:30
Luca Pelliccioni e il calore di serieS
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
Iginio Massari
Il caffè come elemento strutturale del cocktail
illycaffè SpA
19 gennaio 16:30 - 17:00
Il caffè come elemento strutturale del cocktail
A cura di: illycaffè SpA
Categoria: Coffee
Creatività con Plummix, il semilavorato per cake e plumcake
19 gennaio 16:30 - 17:00
Creatività con Plummix, il semilavorato per cake e plumcake
A cura di: Ipsa Spa
Categoria: Pastry
Vincenzo Maiorano e il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 10:00 - 10:45
Vincenzo Maiorano e il calore di serieS
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
Dolci Emozioni con Luca Montersino
RATIONAL ITALIA SRL
20 gennaio 10:00 - 11:00
Dolci Emozioni con Luca Montersino
A cura di: RATIONAL ITALIA SRL
Categoria: Pastry
CONTEST KING OF PIZZA
20 gennaio 10:00 - 18:00
CONTEST KING OF PIZZA
A cura di: NIP FOOD
Categoria: Pizza
Introduction to gelato: what is gelato?
CARPIGIANI
20 gennaio 11:00 - 11:30
Introduction to gelato: what is gelato?
A cura di: CARPIGIANI
Categoria: Gelato
REFILL BAR
LANTMANNEN UNIBAKE
20 gennaio 11:00 - 11:39
REFILL BAR
A cura di: LANTMANNEN UNIBAKE
Categoria: Foodservice
Giovanni Abruscio e il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 11:00 - 11:45
Giovanni Abruscio e il calore di serieT
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
Blow: il sottovuoto in pasticceria
20 gennaio 11:00 - 12:00
Blow: il sottovuoto in pasticceria
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Pastry
Gesti top | proposte dolci per la colazione
MENZ & GASSER SPA
20 gennaio 11:00 - 12:00
Gesti top | proposte dolci per la colazione
A cura di: MENZ & GASSER SPA
Categoria: Bakery
ACCADEMIA MOLINO SPADONI: DOVE LIEVITA IL TALENTO
MOLINO SPADONI SPA
20 gennaio 11:00 - 12:00
ACCADEMIA MOLINO SPADONI: DOVE LIEVITA IL TALENTO
A cura di: MOLINO SPADONI SPA
Categoria: Bakery
Presentazione Zero Industrial AI Copilot
ZERYNTH SPA
20 gennaio 11:00 - 12:00
Presentazione Zero Industrial AI Copilot
A cura di: ZERYNTH SPA
Categoria: Opening
Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva
CARPIGIANI
20 gennaio 12:00 - 12:30
Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva
A cura di: CARPIGIANI
Categoria: Gelato
Lorenzo Stecconi e il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 12:00 - 12:45
Lorenzo Stecconi e il calore di Neapolis
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
PREMIAZIONI 1° CNAB
RICHEMONT CLUB ITALIA
20 gennaio 12:00 - 12:45
PREMIAZIONI 1° CNAB
A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA
Categoria: Bakery
lnterpretazioni di frittura: frittatina di pasta aglio, olio e peperoncino
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
20 gennaio 12:00 - 13:00
lnterpretazioni di frittura: frittatina di pasta aglio, olio e peperoncino
A cura di: OLEIFICIO ZUCCHI SPA
Categoria: Pizza
Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo
20 gennaio 12:30 - 13:30
Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
Mirko Petracci e il calore di serieX
MORETTI FORNI SPA
20 gennaio 13:00 - 13:45
Mirko Petracci e il calore di serieX
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
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