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Cooking show con i protagonisti della seconda edizione de Il Gelato Perfetto
17 gennaio 15:45 - 16:30
Cooking show con i protagonisti della seconda edizione de Il Gelato Perfetto
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
Tommaso Foglia e il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
17 gennaio 15:45 - 16:30
Tommaso Foglia e il calore di serieS
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
DIEGO VITAGLIANO E LE NUOVE FRONTIERE DELLA PIZZA A BASSO INDICE GLICEMICO E PROTEICO
MOLINO SPADONI SPA
17 gennaio 16:00 - 17:00
DIEGO VITAGLIANO E LE NUOVE FRONTIERE DELLA PIZZA A BASSO INDICE GLICEMICO E PROTEICO
A cura di: MOLINO SPADONI SPA
Categoria: Bakery
Low ABV Coffee Cocktails: leggerezza e gusto
illycaffè SpA
17 gennaio 16:30 - 17:00
Low ABV Coffee Cocktails: leggerezza e gusto
A cura di: illycaffè SpA
Categoria: Coffee
Gelato Da Mare. Esplorando nuovi equilibri: l'armonia tra dolcezza vegetale e sapidità marina
17 gennaio 16:45 - 17:30
Gelato Da Mare. Esplorando nuovi equilibri: l'armonia tra dolcezza vegetale e sapidità marina
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
Stefano Renzetti e il GelatoCocktail by Gelato.ipsa&Rogelfrut
17 gennaio 17:00 - 17:30
Stefano Renzetti e il GelatoCocktail by Gelato.ipsa&Rogelfrut
A cura di: Ipsa Spa
Categoria: Gelato
COFFEE ON THE ROCKS happy hours con gli esclusivi cocktails di Caffè Molinari
CAFFE' MOLINARI SPA
17 gennaio 17:30 - 18:00
COFFEE ON THE ROCKS happy hours con gli esclusivi cocktails di Caffè Molinari
A cura di: CAFFE' MOLINARI SPA
Categoria: Coffee
Welcome show "Latte Art" con Gambilongo Caffè
GAMBILONGO CAFFE' SRL
18 gennaio 10:00 - 10:30
Welcome show "Latte Art" con Gambilongo Caffè
A cura di: GAMBILONGO CAFFE' SRL
Categoria: Coffee
Mauro Morandin e il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 10:00 - 10:45
Mauro Morandin e il calore di serieS
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
Campionato Italiano di Pasticceria
CONPAIT - CONFEDERAZIONE PASTICCERI ITALIANI
18 gennaio 10:00 - 16:00
Campionato Italiano di Pasticceria
A cura di: CONPAIT - CONFEDERAZIONE PASTICCERI ITALIANI
Categoria: Pastry
LATTE ART con CARMEN CLEMENTE
CAFFE' MOLINARI SPA
18 gennaio 10:30 - 11:00
LATTE ART con CARMEN CLEMENTE
A cura di: CAFFE' MOLINARI SPA
Categoria: Coffee
Un gusto che genera valore: la materia prima non è mai solo materia
18 gennaio 10:30 - 11:15
Un gusto che genera valore: la materia prima non è mai solo materia
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
Arabic experience
GAMBILONGO CAFFE' SRL
18 gennaio 10:45 - 11:30
Arabic experience
A cura di: GAMBILONGO CAFFE' SRL
Categoria: Coffee
New balancing parameters
CARPIGIANI
18 gennaio 11:00 - 11:30
New balancing parameters
A cura di: CARPIGIANI
Categoria: Gelato
Il tempo del lievito: artigianalità, territorio e identità
illycaffè SpA
18 gennaio 11:00 - 11:30
Il tempo del lievito: artigianalità, territorio e identità
A cura di: illycaffè SpA
Categoria: Bakery
Il mondo dei lievitati: le Brioches by Ipsa
18 gennaio 11:00 - 11:30
Il mondo dei lievitati: le Brioches by Ipsa
A cura di: Ipsa Spa
Categoria: Pastry
REFILL BAR
LANTMANNEN UNIBAKE
18 gennaio 11:00 - 11:39
REFILL BAR
A cura di: LANTMANNEN UNIBAKE
Categoria: Foodservice
Alessandro Scuderi e il calore di serieT
MORETTI FORNI SPA
18 gennaio 11:00 - 11:45
Alessandro Scuderi e il calore di serieT
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
Masse montate e retrogradazione degli amidi: gestire la conservazione in maniera naturale con l’aiuto delle maltogeniche
IL GRANAIO DELLE IDEE SRL
18 gennaio 11:00 - 12:00
Masse montate e retrogradazione degli amidi: gestire la conservazione in maniera naturale con l’aiuto delle maltogeniche
A cura di: IL GRANAIO DELLE IDEE SRL
Categoria: Bakery
Antonio Bachour
JULIUS MEINL ITALIA SPA
18 gennaio 11:00 - 12:00
Antonio Bachour
A cura di: JULIUS MEINL ITALIA SPA
Categoria: Coffee
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