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48a edizione  23-27 Gennaio 2027 Quartiere Fieristico di Rimini
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Dove il talento incontra l'eccellenza

Le grandi competizioni di SIGEP WORLD

SIGEP WORLD offre una piattaforma unica per i professionisti del settore Foodservice. Le arene tematiche ospitano i migliori gelatieri, pasticceri, baristi, panettieri e pizzaioli provenienti da tutto il mondo, che competono e mostrano le loro abilità tecniche, la creatività e l'innovazione.

 

Non c'è posto migliore di SIGEP WORLD per sapere esattamente cosa sta succedendo, come e quando succede. Anche prima che accada.

Gelato Arena - Pad. A7

Gelato World Cup – Europe Selection

Dopo la selezione asiatica ospitata da SIGEP Asia e in vista della Gelato World Cup - America Selection, SIGEP World 2027 accoglierà la Gelato World Cup - Europe Selection, tappa fondamentale verso la finale della 12a edizione della Gelato World Cup, il concorso internazionale a squadre più importante al mondo dedicato al settore, in programma a SIGEP World 2028.

Eventi SIGEP WORLD

Padiglione A1

Campionati Italiani Baristi

I professionisti del mondo del caffè si sfidano nelle 7 finali nazionali in programma nella Coffee Arena, valevoli per le finali mondiali del circuito WCE (World Coffee Events), organizzati in collaborazione con la Specialty Coffee Association.

Campionati baristi

Padiglione D6

Bread in the City - Bakery World Cup

Organizzato in partnership con Richemont Club Italy & Richemont Club InternationalBread in the City - Bakery World Cup rappresenta uno degli appuntamenti internazionali più attesi dedicati all’arte bianca, dove i migliori professionisti del settore mettono in mostra competenze, creatività e capacità di interpretare le nuove tendenze del bakery internazionale,