Federico De Cesare Viola

Romano, giornalista specializzato in enogastronomia e turismo, Federico De Cesare Viola è il direttore responsabile di Food&Wine Italia e Travel + Leisure Italia, le edizioni italiane dei celebri mensili statunitensi pubblicati da Meredith Corporation. È regular contributor della pagina domenicale del Sole 24 Ore e nel corso della sua carriera ha collaborato con molte delle più autorevoli testate italiane e internazionali come il Financial Times, Vogue, L'Uomo Vogue, Vanity Fair Italia, AD Italia, Condé Nast Traveller Italia, La Cucina Italiana, L'Espresso e Il Gambero Rosso. È stato anche coautore della Guida di Roma di Louis Vuitton. Nel 2013 è stato nominato "Giornalista dell'Anno" da Identità Golose, nel 2015 gli è stato conferito il Premio Collio per il miglior articolo giornalistico italiano, nel 2023 ha ricevuto il premio "Excellence – Dialoghi della Cucina" per il miglior progetto editoriale e nel 2024 ha vinto l’Oscar del Turismo nella categoria “Voci del Turismo”. È coordinatore scientifico del Master “Hôtellerie e Hospitality di lusso” della 24ORE Business School e insegna inoltre in diversi Master specialistici presso lo IULM e la Scuola Politecnica di Design, oltre a svolgere attività di consulenza come docente per programmi universitari statunitensi in Italia. È stato responsabile della comunicazione per diverse campagne pubblicitarie e moderatore di panel e tavole rotonde nei settori dell'agroalimentare e del lifestyle.