Amy Hom

Amy Hom vanta oltre 30 anni di esperienza di leadership nel settore della ristorazione e della tecnologia alimentare. Attualmente ricopre il ruolo di Chief Operating Officer presso Barcelona Wine Bar. In precedenza, ha ricoperto il ruolo di Chief Operating Officer e Chief People Officer presso Bluestone Lane, dove ha contribuito a plasmare la strategia operativa e la cultura aziendale. Ha anche ricoperto il ruolo di Executive Vice President of North American Retail and Kitchens presso REEF Technology, guidando iniziative che hanno trasformato gli spazi di quartiere in hub alimentari orientati alla comunità. Amy ha ricoperto ruoli operativi di alto livello in alcuni dei marchi più riconosciuti del settore, tra cui Vice President of Operations presso sweetgreen, supportando oltre 100 sedi, e Vice President of Operations presso Red Robin, dove ha contribuito allo sviluppo di oltre 250 sedi a livello globale. La sua carriera include anche il ruolo di Senior Director of Operations per Wolfgang Puck's Compass Group. Nel 2019, Amy ha fondato il programma LEAD per mentorare ed educare i leader emergenti del settore. Fa parte del Consiglio di Amministrazione del GLEAM Network e ricopre ruoli di consulenza presso Lunchbox, ResQ, SpotOn e il Fast Casual Industry Council della National Restaurant Association. La sua leadership è stata riconosciuta con onorificenze tra cui Top 30 in Tech e numerosi premi Top Women in Food.