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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Nicolas Donini + Marco Merli e il calore di serieS

16 gennaio 10:00 - 10:45

Nicolas Donini + Marco Merli e il calore di serieS

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: Pizza

RICHEMONT E SIGEP: UNA STORICA SINERGIA. PRESIDENTE R.C.I CUNSOLO E MAIOLI PROJECT MANAGER IEG

16 gennaio 10:30 - 11:00

RICHEMONT E SIGEP: UNA STORICA SINERGIA. PRESIDENTE R.C.I CUNSOLO E MAIOLI PROJECT MANAGER IEG

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

Metodologie di lavoro a confronto

16 gennaio 10:30 - 11:15

Metodologie di lavoro a confronto

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: Gelato

IL “SENZA LATTOSIO” IN GELATERIA

16 gennaio 11:00 - 11:30

IL “SENZA LATTOSIO” IN GELATERIA

A cura di: FRUCTITAL SRL

Categoria: Gelato

RICHEMONT CLUB SVIZZERA: PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

16 gennaio 11:00 - 11:30

RICHEMONT CLUB SVIZZERA: PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

REFILL BAR

16 gennaio 11:00 - 11:39

REFILL BAR

A cura di: LANTMANNEN UNIBAKE

Categoria: Foodservice

Gesti top | proposte dolci per la colazione

16 gennaio 11:00 - 12:00

Gesti top | proposte dolci per la colazione

A cura di: MENZ & GASSER SPA

Categoria: Bakery

Presentazione Zero Industrial AI Copilot

16 gennaio 11:00 - 12:00

Presentazione Zero Industrial AI Copilot

A cura di: ZERYNTH SPA

Categoria: Opening

RICHEMONT INTERNATIONAL: INCONTRO CON IL PRESIDENTE MARCEL PAA

16 gennaio 11:30 - 12:00

RICHEMONT INTERNATIONAL: INCONTRO CON IL PRESIDENTE MARCEL PAA

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

Con Trittico puoi: la gelateria incontra la pasticceria

16 gennaio 11:45 - 12:30

Con Trittico puoi: la gelateria incontra la pasticceria

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: Gelato

RICHEMONT CLUB SPAGNA : PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

16 gennaio 12:00 - 12:45

RICHEMONT CLUB SPAGNA : PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

Una storia, tante storie. Viaggio alla scoperta del mondo Molino Spadoni.

16 gennaio 12:00 - 13:00

Una storia, tante storie. Viaggio alla scoperta del mondo Molino Spadoni.

A cura di: MOLINO SPADONI SPA

Categoria: Opening

Ariel Segesser // La versatilità del cioccolato

16 gennaio 13:00 - 13:45

Ariel Segesser // La versatilità del cioccolato

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: Choco

Valerio Barralis e il calore di serieX

16 gennaio 13:00 - 13:45

Valerio Barralis e il calore di serieX

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: Pizza

PRESENTAZIONE Concorrenti e Giuria 1° CONCORSO ARTE BIANCA (CNAB). CONSEGNA GIACCHE

16 gennaio 14:15 - 14:45

PRESENTAZIONE Concorrenti e Giuria 1° CONCORSO ARTE BIANCA (CNAB). CONSEGNA GIACCHE

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

Ernst Knam

16 gennaio 14:15 - 15:30

Ernst Knam

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: Choco

IL “VEGANO” IN GELATERIA

16 gennaio 14:30 - 15:00

IL “VEGANO” IN GELATERIA

A cura di: FRUCTITAL SRL

Categoria: Gelato

Gesti top | proposte dolci per la pasticceria moderna

16 gennaio 14:30 - 15:30

Gesti top | proposte dolci per la pasticceria moderna

A cura di: MENZ & GASSER SPA

Categoria: Pastry

RICHEMONT CLUB PORTOGALLO: PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

16 gennaio 15:00 - 15:45

RICHEMONT CLUB PORTOGALLO: PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

Cosa Manca?

16 gennaio 15:00 - 16:00

Cosa Manca?

A cura di: SIMONE GATTO SRL

Categoria: Gelato

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