NUOVE TENDENZE PER LE TORTE DA CERIMONIA
Un nuovo modo di creare torte da cerimonia al passo con le nuove richieste di mercato, rapide ed efficaci nonché estremamente gustose. Le tecniche applicate permetteranno di creare dolci da cerimonia anche a piani stoccati e consegnati a temperatura negativa così da risolvere i grandi problemi di tenuta e trasporto.
- 22 GENNAIO | 15:00 - 15:45
- 20 posti disponibili
- Memo
- 23 GENNAIO | 15:00 - 15:45
- Memo
- 24 GENNAIO | 15:00 - 15:45
- Memo
- LAPED SRL
- B4-028
- Chef Gian Paolo Panizzolo
- Pasticceria