CROSTATE MODERNE - EVOLUZIONE E RIVOLUZIONE
Il pasticcere potrà conoscere quali sono i nuovi metodi per creare allettanti crostate moderne utilizzando tecniche nuove che permetteranno anche lo stoccaggio in surgelazione, ottimizzando così il lavoro e riducendone i costi.
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- LAPED SRL
- B4-028
- Chef Gian Paolo Panizzolo
- Pasticceria