I MILLE VOLTI DEI CEREALI
I mille volti dei cereali: Simone Rodolfi realizzerà i crackers, la focaccia ed il pane con la "Cereal Z" della linea "Origine". Al suo fianco ci sarà Amelia Gioiosano, R&D Molino Casillo, la quale eseguirà un approfondimento tecnico sul germe di grano.
- 22 GENNAIO | 11:00 - 12:00
- Memo
- MOLINO CASILLO SPA
- - Hall B5 D5, Stand 004
- Simone Rodolfi
- Panificazione