Eventi
Demo tecnica a cura dei Maestri AMPI che presentano e realizzano un prodotto di pasticceria; al fianco dei pasticceri la presenza di un tecnico di settore che analizza e illustra gli aspetti economici, produttivi e di marketing (food cost, tempi di produzione, serialità, comunicazione) del prodotto.

  • 22 GENNAIO  |  16:00 - 17:00
  • Memo
  • ACCADEMIA MAESTRI PASTICCERI ITALIANI - AMPI
  • B3 - 063
  • Imma Iovine e Benito Odorino
  • Pasticceria