GRANOFERM: UNA NUOVA IDEA DI FARINA – EZIO MARINATO
Confronto e dibattito con Ezio Marinato maestro panificatore e massimo esperto in fermentazioni sull’utilizzo e le potenzialità di GRANOFERM, la nuovissima farina con crusca fermentata, firmato Molino Merano. A seguire degustazione dei prodotti realizzati dal maestro.
- 23 GENNAIO | 11:00 - 11:30
- Memo
- 23 GENNAIO | 12:30 - 13:00
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- 23 GENNAIO | 15:30 - 16:00
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- MOLINO MERANO SRL
- D5 - 034 Molino Merano
- Ezio Marinato
- Panificazione