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24 GENNAIO  |  14:00 - 15:00 Bakery Arena - Pad. D3

In cucina con la sostenibilità

Si tratta di uno show cooking dedicato al recupero e al “no spreco”, in collaborazione con Richemont Italia. Nello spazio della Bakery Arena, la chef stellata e Ambasciatrice del gusto Aurora Mazzucchelli presenterà alcuni piatti d’autore che prevedono il riutilizzo in cucina a partire dal pane, alimento base della nostra cultura alimentare.

Demo a cura di: Assitol