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Bread In The City - Bakery World Cup

  • Sabato 21 Gennaio 2023
  • 08:00 - 18:00
  • Memo
  • Bakery Arena - Pad. D3
  • Domenica 22 Gennaio 2023
  • 08:00 - 18:00
  • Memo
  • Bakery Arena - Pad. D3

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  • Lunedì 23 Gennaio 2023
  • 08:00 - 18:00
  • Memo
  • Bakery Arena - Pad. D3
  • Martedì 24 Gennaio 2023
  • 08:00 - 18:00
  • Memo
  • Bakery Arena - Pad. D3

A Sigep 2023 torna la Bakery Arena, lo spazio dedicato ai grandi Maestri dell'arte della panificazione.

In scena Bread in The City, il campionato internazionale di panificazione, dove squadre da tutto il mondo si sfideranno per il titolo di campione.
Alla sua 5ª edizione, il concorso, organizzato in collaborazione con Richemont Club Italy, vedrà sfidarsi 9 squadre da tutto il mondo, composte da 2 candidati e 1 coach, che si cimenteranno in diverse prove:

  • Ciabatta e Pani Speciali
  • Pani Liberi
  • Vienneserie
  • Torte da Forno
  • Presentazione Salata


Queste le nazioni in gara: Messico, Olanda, Perù, Portogallo, Cina, Croazia, Israele, Italia e Spagna.

In programma anche demo e talk, con ospiti internazionali e speciali sessioni formative, in diretta sulla piattaforma digitale di Sigep.

le di Sigep.

Organizzato da SIGEP, coordinamento a cura di Richemont Club Italia, con il Patrocinio di Richemont Club International.