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Scuola Arte bianca
Aceto Balsamico di Modena IGP e Gelato
22 gennaio 12:00 - 12:30
Aceto Balsamico di Modena IGP e Gelato
A cura di:
Categoria: gelato
Gelato University Balancing App
22 gennaio 12:00 - 12:30
Gelato University Balancing App
A cura di:
Categoria: gelato
IL SERVIZIO DA ASPORTO, RIATTIVAZIONE E FINITURA DI UNA BASE PRECOTTA
22 gennaio 12:00 - 12:30
IL SERVIZIO DA ASPORTO, RIATTIVAZIONE E FINITURA DI UNA BASE PRECOTTA
A cura di:
Categoria: pizza
Roberto Ferrone con il calore di serieX
22 gennaio 12:00 - 12:45
Roberto Ferrone con il calore di serieX
A cura di:
Categoria: pizza
Presentazioni aziende e degustazioni condivise
22 gennaio 12:00 - 14:00
Presentazioni aziende e degustazioni condivise
A cura di:
Categoria: pastry
Scopri il sistema modulare Synthesis
22 gennaio 12:30 - 13:00
Scopri il sistema modulare Synthesis
A cura di:
Categoria: gelato
MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)
22 gennaio 12:30 - 13:10
MASTERCLASS MASSIMILIANO SAIEVA (Pizza Lab)
A cura di:
Categoria: pizza
Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo
22 gennaio 12:30 - 13:30
Gelato Campus, la scuola di gelato artigianale a Firenze e nel mondo
A cura di:
Categoria: gelato
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
22 gennaio 12:30 - 15:30
Show cooking con il maestro pasticcere Davide Pisano
A cura di:
Categoria: pastry
PANE RUSTICO CON SEMI TOSTATI
22 gennaio 13:00 - 13:30
PANE RUSTICO CON SEMI TOSTATI
A cura di:
Categoria: bakery
Roberto Cicuto con il calore di serieS
22 gennaio 13:00 - 13:45
Roberto Cicuto con il calore di serieS
A cura di:
Categoria: pizza
Davide Samarani con il calore di serieT
22 gennaio 13:00 - 14:00
Davide Samarani con il calore di serieT
A cura di:
Categoria: pizza
Assaggi di tradizioni
Fulvio Massimino - UTILIZZO DELLA MULTY P IN LABORATORIO; LE PECTINE IN PASTICCERIA E GELATERIA
22 gennaio 13:00 - 14:00
Fulvio Massimino - UTILIZZO DELLA MULTY P IN LABORATORIO; LE PECTINE IN PASTICCERIA E GELATERIA
A cura di:
Categoria: gelato
MASTERCLASS ANTONIO ZINGARO (Pizza Lab)
22 gennaio 13:30 - 14:10
MASTERCLASS ANTONIO ZINGARO (Pizza Lab)
A cura di:
Categoria: pizza
Metodologie di lavorazione a confronto
22 gennaio 14:00 - 15:00
Metodologie di lavorazione a confronto
A cura di:
Categoria: gelato
MorettiLAB
SNACK SALATI GLUTEN FREE
Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica
22 gennaio 15:30 - 16:00
Resolvi: la rivoluzione nell’assistenza tecnica
A cura di:
Categoria: coffee
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