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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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È fiorita la Pasqua

È fiorita la Pasqua

21 gennaio 11:00 - 12:00

È fiorita la Pasqua

Organizzato da MODECOR ITALIANA SRL

Categoria: pastry

Jean-Thomas Schneider - FINGERFOOD VEGANO AL CIOCCOLATO E MANGO RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE

Jean-Thomas Schneider - FINGERFOOD VEGANO AL CIOCCOLATO E MANGO RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE

21 gennaio 11:00 - 12:00

Jean-Thomas Schneider - FINGERFOOD VEGANO AL CIOCCOLATO E MANGO RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE

Organizzato da VALMAR GLOBAL D.O.O.

Categoria: gelato

Espresso Perfetto: la tecnologia al servizio del gusto

Espresso Perfetto: la tecnologia al servizio del gusto

21 gennaio 11:00 - 12:30

Espresso Perfetto: la tecnologia al servizio del gusto

Organizzato da LA SAN MARCO SPA

Categoria: coffee

Panettone Italiano: Metodi a confronto

Panettone Italiano: Metodi a confronto

21 gennaio 11:00 - 14:00

Panettone Italiano: Metodi a confronto

Organizzato da MOLINI AGUGIARO & FIGNA SPA

Categoria: pastry

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

21 gennaio 11:30 - 12:00

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

Organizzato da RESOLVI SRL - STARTUP

Categoria: coffee

Gelato e caffè

Gelato e caffè

21 gennaio 11:30 - 12:00

Gelato e caffè

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

21 gennaio 11:30 - 12:00

UN LIEVITO MADRE, INFINITE POSSIBILITA´

Organizzato da MOLINO MERANO SRL

Categoria: bakery

MASTERCLASS CRISTIANO TAURISANO (Pizza Lab)

MASTERCLASS CRISTIANO TAURISANO (Pizza Lab)

21 gennaio 11:30 - 12:10

MASTERCLASS CRISTIANO TAURISANO (Pizza Lab)

Organizzato da WAICO SRL

Categoria: pizza

Gocce di terra e sole: il sottovuoto che esalta la natura

21 gennaio 11:30 - 12:15

Gocce di terra e sole: il sottovuoto che esalta la natura

Organizzato da BRAVO SPA

Categoria: gelato

LA FORMAZIONE TECNICA IN GELATERIA

LA FORMAZIONE TECNICA IN GELATERIA

21 gennaio 11:30 - 12:30

LA FORMAZIONE TECNICA IN GELATERIA

Organizzato da FRUCTITAL SRL

Categoria: gelato

Mastershow Mario Cipriano: un incontro perfetto tra l’autenticità della pizza napoletana e l’eleganza di Firenze nell’arte della frittura

Mastershow Mario Cipriano: un incontro perfetto tra l’autenticità della pizza napoletana e l’eleganza di Firenze nell’arte della frittura

21 gennaio 11:30 - 12:30

Mastershow Mario Cipriano: un incontro perfetto tra l’autenticità della pizza napoletana e l’eleganza di Firenze nell’arte della frittura

Organizzato da OLEIFICIO ZUCCHI SPA

Categoria: pizza

FILTRO O NON FILTRO? Il caffè oltre l'espresso filtro semplice e complesso

21 gennaio 11:30 - 12:30

FILTRO O NON FILTRO? Il caffè oltre l'espresso filtro semplice e complesso

Organizzato da CAFFE' MOLINARI SPA

Categoria: coffee

Masterclass e degustazione

21 gennaio 11:30 - 14:00

Masterclass e degustazione

Organizzato da CASEIFICIO TONON SRL

Categoria: pizza

Presentazione Contest PANEMANIA

Presentazione Contest PANEMANIA

21 gennaio 12:00 - 12:15

Presentazione Contest PANEMANIA

Organizzato da MOLINO MERANO SRL

Categoria: bakery

Hierbas de la bicha

Hierbas de la bicha

21 gennaio 12:00 - 12:30

Hierbas de la bicha

Organizzato da CARPIGIANI

Categoria: gelato

LA PIZZA DESSERT

LA PIZZA DESSERT

OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

21 gennaio 12:00 - 12:30

LA PIZZA DESSERT

Organizzato da OEM DIVISIONE DI ALI GROUP SRL

Categoria: pizza

Nduja calabrese ,Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp e Peperoncino di Calabria.

Nduja calabrese ,Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp e Peperoncino di Calabria.

REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

21 gennaio 12:00 - 12:30

Nduja calabrese ,Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp e Peperoncino di Calabria.

Organizzato da REGIONE CALABRIA - DIPARTIMENTO AGRICOLTURA E SVILUPPO RURAL E

Categoria: coffee

PiùCCheperfetto Tour: Pit'sa

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21 gennaio 12:00 - 12:45

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Organizzato da MORETTI FORNI SPA

Categoria: pizza

Come la tecnologia cambierà il fuori casa: cosa fare subito, cosa non fare

Come la tecnologia cambierà il fuori casa: cosa fare subito, cosa non fare

21 gennaio 12:00 - 13:00

Come la tecnologia cambierà il fuori casa: cosa fare subito, cosa non fare

Organizzato da NEW BUSINESS MEDIA SRL

Categoria: foodservice

Assaggi di tradizioni

21 gennaio 12:00 - 13:00

Assaggi di tradizioni

Organizzato da NAPULE' SRL

Categoria: pizza

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