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Business del gelato: dalla start up al laboratorio centralizzato
CARPIGIANI
16 gennaio 14:30 - 15:00
Business del gelato: dalla start up al laboratorio centralizzato
A cura di: CARPIGIANI
Categoria: Gelato
IL “VEGANO” IN GELATERIA
FRUCTITAL SRL
16 gennaio 14:30 - 15:00
IL “VEGANO” IN GELATERIA
A cura di: FRUCTITAL SRL
Categoria: Gelato
Gesti top | proposte dolci per la pasticceria moderna
MENZ & GASSER SPA
16 gennaio 14:30 - 15:30
Gesti top | proposte dolci per la pasticceria moderna
A cura di: MENZ & GASSER SPA
Categoria: Pastry
Radici e Orizzonti: Come esportare l'Anima Partenopea con Successo
ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA
16 gennaio 15:00 - 15:40
Radici e Orizzonti: Come esportare l'Anima Partenopea con Successo
A cura di: ASSOCIAZIONE VERACE PIZZA NAPOLETANA
Categoria: Pizza
Granita terapeutica - Ricotta innovativa
GAMBILONGO CAFFE' SRL
16 gennaio 15:00 - 15:45
Granita terapeutica - Ricotta innovativa
A cura di: GAMBILONGO CAFFE' SRL
Categoria: Coffee
Giorgio Caruso e il calore di Neapolis
MORETTI FORNI SPA
16 gennaio 15:00 - 15:45
Giorgio Caruso e il calore di Neapolis
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
RICHEMONT CLUB PORTOGALLO: PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI
RICHEMONT CLUB ITALIA
16 gennaio 15:00 - 15:45
RICHEMONT CLUB PORTOGALLO: PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI
A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA
Categoria: Bakery
Il gelato incontra l'olio
OLEIFICIO ZUCCHI SPA
16 gennaio 15:00 - 16:00
Il gelato incontra l'olio
A cura di: OLEIFICIO ZUCCHI SPA
Categoria: Gelato
Cosa Manca?
SIMONE GATTO SRL
16 gennaio 15:00 - 16:00
Cosa Manca?
A cura di: SIMONE GATTO SRL
Categoria: Gelato
Presentazione Zero Industrial AI Copilot
ZERYNTH SPA
16 gennaio 15:00 - 16:00
Presentazione Zero Industrial AI Copilot
A cura di: ZERYNTH SPA
Categoria: Opening
sorbetto di melograno
SOCIETA’ AGRICOLA TENUTA IL MELOGRANO SRL
16 gennaio 15:00 - 17:00
sorbetto di melograno
A cura di: SOCIETA’ AGRICOLA TENUTA IL MELOGRANO SRL
Categoria: Gelato
Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva
CARPIGIANI
16 gennaio 15:30 - 16:00
Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva
A cura di: CARPIGIANI
Categoria: Gelato
L'AI può aiutare anche il gelatiere?
16 gennaio 15:45 - 16:30
L'AI può aiutare anche il gelatiere?
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Gelato
Tommaso Foglia e il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
16 gennaio 15:45 - 16:30
Tommaso Foglia e il calore di serieS
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
RICHEMONT CLUB CINA:PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI
RICHEMONT CLUB ITALIA
16 gennaio 16:00 - 16:30
RICHEMONT CLUB CINA:PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI
A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA
Categoria: Bakery
INCONTRO CON NIKLAUS VOGEL, PRESIDENTE RICHEMONT CLUB SVIZZERA
RICHEMONT CLUB ITALIA
16 gennaio 16:45 - 17:15
INCONTRO CON NIKLAUS VOGEL, PRESIDENTE RICHEMONT CLUB SVIZZERA
A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA
Categoria: Bakery
Praline d'inverno: come abbinare sapori e consistenze
16 gennaio 16:45 - 17:30
Praline d'inverno: come abbinare sapori e consistenze
A cura di: BRAVO SPA
Categoria: Choco
Pietro Marchi e il calore di serieS
MORETTI FORNI SPA
17 gennaio 10:00 - 10:45
Pietro Marchi e il calore di serieS
A cura di: MORETTI FORNI SPA
Categoria: Pizza
DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE
S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO
17 gennaio 10:00 - 18:00
DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE
A cura di: S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO
Categoria: Gelato
PASTICCERIA DELATTOSATA
FRUCTITAL SRL
17 gennaio 10:30 - 11:00
PASTICCERIA DELATTOSATA
A cura di: FRUCTITAL SRL
Categoria: Pastry
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