Il Granaio delle Idee lavora dal 1998 nella ricerca e sviluppo, produzione e distribuzione di miscele e coadiuvanti naturali per panificazione e pasticceria, sia industriali che artigianali. La gamma, composta interamente da prodotti privi di emulsionanti chimici e additivi di sintesi, comprende miscele con fermenti lattici vivi. L'azienda è specializzata nella tecnologia enzimatica e formula soluzioni personalizzate su richiesta.
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