Pater® è una miscela contenente i Fermenti Lattici Vivi e i Lieviti tipici della microflora originale del Lievito Madre. Questa formula unica ed innovativa permette per la prima volta di racchiudere tutte le caratteristiche e le funzionalità del Lievito Madre in Pasta in una miscela disidratata. Regala al prodotto finito scioglievolezza, masticabilità, ottima alveolatura e freschezza di lunga durata.
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