Petra 0102HP - Farina di grano tenero tipo "1" - parzialmente da grano germogliato
PETRA MOLINO QUAGLIA
Informazioni sul prodotto
La germogliazione controllata consente a Petra 0102 HP di esprimere la migliore friabilità nei prodotti lievitati, che risulteranno sempre scioglievoli e alveolati, mai gommosi. La particolare tecnologia di macinazione fa si che Petra 0102HP unisca tutta la facilità di lavorazione di una farina bianca ai profumi e al gusto di una farina di tipo "1"
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