7° SALONE INTERNAZIONALE DELLE TECNOLOGIE E PRODOTTI PER LA PANIFICAZIONE, PASTICCERIA E DOLCIARIO

21-25 gennaio 2023

AB Tech Expo è una manifestazione completa ed internazionale in grado di coinvolgere tutti i processi della filiera, dallo stoccaggio del prodotto alla preparazione delle ricette, dall’impasto alla lavorazione, fino a lievitazione, cottura, raffreddamento, taglio e imballaggio finale, compresi naturalmente tutti i servizi che seguono la qualità del processo. L’intera filiera si ritrova per fare business e scoprire gli ultimi trend nella produzione e nel consumo.

Dopo il successo dell’edizione 2020, l’Arte Bianca torna a riunirsi a Rimini, dal comparto artigianale a quello industriale, in una rassegna unica e straordinaria per varietà di tecnologia abbinata a prodotti, ingredienti e format di locali.

La 7° edizione di AB Tech Expo si svolge in contemporanea con SIGEP – The Dolce World Expo, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.