Prepararsi alle sfide del 2023 - con traduzione simultanea in lingua inglese
- Domenica 22 Gennaio 2023
- 10:30 - 11:00
- Memo
- Vision Plaza - Hall Sud
- inglese
- Vincenzo Ferrieri: co - founder di un importante polo del fuori casa italiano e Presidente di UBRI
- Debora Vena: giovane imprenditrice che ha trasformato la pasticceria di famiglia in un’azienda modello, dal business ramificato.
- Vincenzo Ferrieri Founder e vicepresidente di Cioccolati Italiani, AD Gioia Group Spa, Presidente UBRI
- Monica Nastrucci Coordinamento progetti Out of Home Food Srl
- Debora Vena
Come sono evoluti i comportamenti di consumo dopo questi tre anni di emergenza sanitaria? Qual è il sentiment degli italiani rispetto ai prodotti artigianali di pasticceria, bakery e gelateria? Tracciamo il quadro con un’indagine esclusiva Doxa, e la testimonianza di due autorevoli esponenti del settore:
A cura di: Dolcesalato
Come sono evoluti i comportamenti di consumo dopo questi tre anni di emergenza sanitaria? Qual è il sentiment degli italiani rispetto ai prodotti artigianali di pasticceria-bakery e gelateria? Tracciamo il quadro con un’indagine esclusiva Doxa, e la testimonianza di due autorevoli esponenti del settore: Vincenzo Ferrieri, co-founder di un importante polo del fuori casa italiano e Presidente di UBRI, e Debora Vena, giovane imprenditrice che ha trasformato la pasticceria di famiglia in un’azienda modello, dal business ramificato.
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