• Sabato 21 Gennaio 2023
  • 14:00 - 14:45
  • Memo
  • Digital Talk Arena Pad. C6
  • A cura di Dolcesalato

  • Evi Polliotto Responsabile Pasticceria Gruppo Gerla 1927
  • Nicola Faedi Co founder Ristorante del futuro

L’evoluzione digitale nel foodservice: dai sistemi di prenotazione e pagamento, al delivery ed e-commerce, fino al rapporto con i fornitori. Vantaggi e prospettive per piccole e grandi aziende del fuori casa.