In questo campionato i concorrenti dovranno dare prova della loro abilità manuale e del loro spirito artistico. I partecipanti dovranno superare varie fasi fino alla finale, dove giungeranno i sei migliori concorrenti. Qui, nel tempo massimo di 10 minuti, dovranno preparare 4 bevande artistiche a base di caffé e latte, uguali due a due. Potranno essere utilizzate due tecniche diverse: la decorazione e il "free pour"; Saranno infine preparati due espressi macchiati con la tecnica "free pour" identici nel disegno al giudizio di 2 giudici visual, 1 giudice tecnico ed un capo giuria. 

Il campionato è valido per il WLAC (World Latte Art Championship).