• Martedì 23 Gennaio 2024
  • 16:30 - 17:30
  • Memo
  • Pastry Arena - Pad B5

Cerimonia di premiazione.

Il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores è una manifestazione a squadre unica al mondo e si rivolge alle giovani leve sotto i 23 anni di età, offrendo loro un’occasione altamente formativa per mettere alla prova le proprie capacità e trovare degni stimoli per dare il via ad una carriera gratificante e di successo.

Il tema del concorso è: Miti e leggende.

Raccontare un mito o una leggenda del proprio Paese è importante per valorizzare la cultura e la storia della propria nazione attraverso le creazioni dei pasticceri.

Prove di gara:

  • Presentazione artistica in cioccolato
  • Dessert street food del proprio paese d’origine
  • Presentazione artistica in zucchero
  • Torta moderna al cioccolato
  • Sorbetto bicchiere vegan
  • Dessert al piatto al caffè