Il Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores è una manifestazione a squadre unica al mondo e si rivolge alle giovani leve sotto i 23 anni di età, offrendo loro un’occasione altamente formativa per mettere alla prova le proprie capacità e trovare degni stimoli per dare il via ad una carriera gratificante e di successo.

Il tema del concorso è: Miti e leggende.

Raccontare un mito o una leggenda del proprio Paese è importante per valorizzare la cultura e la storia della propria nazione attraverso le creazioni dei pasticceri.

PROVE DI GARA:
PRESENTAZIONE ARTISTICA IN CIOCCOLATO
DESSERT STREET FOOD DEL PROPRIO PAESE D’ORIGINE
PRESENTAZIONE ARTISTICA IN ZUCCHERO
TORTA MODERNA AL CIOCCOLATO
SORBETTO BICCHIERE VEGAN
DESSERT AL PIATTO AL CAFFÈ