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Tradizione Artigiana: il futuro si forma oggi
22 gennaio 11:00 - 11:45
Tradizione Artigiana: il futuro si forma oggi
A cura di: Confartigianato Imprese Alimentazione
Categoria: foodservice
Tag: sigep academy
Tipologia: Talk

Guida delle Torrefazioni d’Italia: ecco chi paga il caffè
22 gennaio 11:00 - 12:00
Guida delle Torrefazioni d’Italia: ecco chi paga il caffè
A cura di: Camaleonte
Categoria: coffee
Tag: sustainability
Tipologia: Talk

L'estrazione del caffè' ed i suoi passaggi fondamentali
22 gennaio 12:00 - 12:15
L'estrazione del caffè' ed i suoi passaggi fondamentali
A cura di: 9bar Pulycaf

Generazione Verace
22 gennaio 12:00 - 12:45
Generazione Verace
A cura di: AVPN - Associazione Verace Pizza Napoletana
Categoria: pizza
Tipologia: show cooking

Premiazione Bread in the City - Bakery World Cup
22 gennaio 12:00 - 13:00
Premiazione Bread in the City - Bakery World Cup
A cura di: Richemont Club Italy e Richemont Club International
Categoria: bakery
Tag: sigep academy
Tipologia: award ceremony

Il caffè letterario: Formarsi per non fermarsi
22 gennaio 12:00 - 13:00
Il caffè letterario: Formarsi per non fermarsi
A cura di: Camaleonte
Categoria: coffee
Tag: sustainability
Tipologia: Talk

Presentazione I-Redbox
22 gennaio 12:45 - 13:00
Presentazione I-Redbox
A cura di: GiMetal
Categoria: pizza
Tipologia: show cooking

Associazione Pièce: da 10 anni per i giovani e per la formazione
22 gennaio 13:30 - 14:00
Associazione Pièce: da 10 anni per i giovani e per la formazione

Premiazione Contest SIGEP Giovani
22 gennaio 16:00 - 17:00
Premiazione Contest SIGEP Giovani
A cura di: SIGEP World, SIGEP Giovani e Pasticceria Internazionale
Categoria: pastry
Tag: sigep academy
Tipologia: award ceremony

Premiazione Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games
22 gennaio 16:00 - 17:00
Premiazione Pizza Senza Frontiere - World Pizza Champion Games
A cura di: Ristorazione Italiana Magazine
Categoria: pizza
Tipologia: award ceremony
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