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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Presentazione Zero Industrial AI Copilot

16 gennaio 15:00 - 16:00

Presentazione Zero Industrial AI Copilot

A cura di: ZERYNTH SPA

Categoria: Opening

sorbetto di melograno

SOCIETA’ AGRICOLA TENUTA IL MELOGRANO SRL

16 gennaio 15:00 - 17:00

sorbetto di melograno

A cura di: SOCIETA’ AGRICOLA TENUTA IL MELOGRANO SRL

Categoria: Gelato

Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva

16 gennaio 15:30 - 16:00

Che cos'è il gelato? Lezione introduttiva

A cura di: CARPIGIANI

Categoria: Gelato

Creazioni con Dolcemacaron, lo specialmix per Macaron perfetti

16 gennaio 15:30 - 16:00

Creazioni con Dolcemacaron, lo specialmix per Macaron perfetti

A cura di: Ipsa Spa

Categoria: Pastry

ANTICHE DOLCEZZE

16 gennaio 15:30 - 17:00

ANTICHE DOLCEZZE

A cura di: GELADIS - ANTICHE DOLCEZZE

Categoria: Pastry

L'AI può aiutare anche il gelatiere?

16 gennaio 15:45 - 16:30

L'AI può aiutare anche il gelatiere?

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: Gelato

Tommaso Foglia e il calore di serieS

16 gennaio 15:45 - 16:30

Tommaso Foglia e il calore di serieS

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: Pizza

RICHEMONT CLUB CINA:PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

16 gennaio 16:00 - 16:30

RICHEMONT CLUB CINA:PRESENTAZIONE SQUADRA E PRODOTTI

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

• Regolamentazioni europee per le food technologies: compliance per PFAS & Sostanze chimiche

16 gennaio 16:00 - 17:00

• Regolamentazioni europee per le food technologies: compliance per PFAS & Sostanze chimiche

A cura di: ANIMA CONFINDUSTRIA

Categoria: Foodservice

INCONTRO CON NIKLAUS VOGEL, PRESIDENTE RICHEMONT CLUB SVIZZERA

16 gennaio 16:45 - 17:15

INCONTRO CON NIKLAUS VOGEL, PRESIDENTE RICHEMONT CLUB SVIZZERA

A cura di: RICHEMONT CLUB ITALIA

Categoria: Bakery

Praline d'inverno: come abbinare sapori e consistenze

16 gennaio 16:45 - 17:30

Praline d'inverno: come abbinare sapori e consistenze

A cura di: BRAVO SPA

Categoria: Choco

ANTICHE DOLCEZZE

16 gennaio 17:00 - 18:00

ANTICHE DOLCEZZE

A cura di: GELADIS - ANTICHE DOLCEZZE

Categoria: Foodservice

ANTICHE DOLCEZZE

16 gennaio 17:00 - 18:00

ANTICHE DOLCEZZE

A cura di: GELADIS - ANTICHE DOLCEZZE

Categoria: Foodservice

COFFEE ON THE ROCKS happy hours con gli esclusivi cocktails di Caffè Molinari

16 gennaio 17:30 - 18:00

COFFEE ON THE ROCKS happy hours con gli esclusivi cocktails di Caffè Molinari

A cura di: CAFFE' MOLINARI SPA

Categoria: Coffee

Welcome show "Latte Art" con Gambilongo Caffè

17 gennaio 10:00 - 10:31

Welcome show "Latte Art" con Gambilongo Caffè

A cura di: GAMBILONGO CAFFE' SRL

Categoria: Coffee

Pietro Marchi e il calore di serieS

17 gennaio 10:00 - 10:45

Pietro Marchi e il calore di serieS

A cura di: MORETTI FORNI SPA

Categoria: Pizza

ANTICHE DOLCEZZE

17 gennaio 10:00 - 12:00

ANTICHE DOLCEZZE

A cura di: GELADIS - ANTICHE DOLCEZZE

Categoria: Pastry

DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE

S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO

17 gennaio 10:00 - 18:00

DIMOSTRAZIONI TECNICO PRATICHE SU CONTABANCONOTE, CONTAMONETE e VERIFICA BANCONOTE

A cura di: S.D.S.P. DI FOLCOLINI CRISTIANO

Categoria: Gelato

LATTE ART con CARMEN CLEMENTE

17 gennaio 10:30 - 11:00

LATTE ART con CARMEN CLEMENTE

A cura di: CAFFE' MOLINARI SPA

Categoria: Coffee

PASTICCERIA DELATTOSATA

17 gennaio 10:30 - 11:00

PASTICCERIA DELATTOSATA

A cura di: FRUCTITAL SRL

Categoria: Pastry

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