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47a edizione 16-20 Gennaio 2026 Quartiere Fieristico di Rimini
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Unika Chocolate Bar firmata Ernst Knam

19 gennaio 11:00 - 12:00

Unika Chocolate Bar firmata Ernst Knam

A cura di:

Categoria: pastry

Renato Bosco con il calore di serieT

19 gennaio 11:00 - 12:00

Renato Bosco con il calore di serieT

A cura di:

Categoria: pizza

Albert Roca - ALOOM: UN DESSERT UNICO CHE TI INTRODUCE AI PROFUMI DEL BRASILE

19 gennaio 11:00 - 12:00

Albert Roca - ALOOM: UN DESSERT UNICO CHE TI INTRODUCE AI PROFUMI DEL BRASILE

A cura di:

Categoria: gelato

Pasticceria creativa di Silvia Federica Boldetti

19 gennaio 11:00 - 12:00

Pasticceria creativa di Silvia Federica Boldetti

A cura di:

Categoria: pastry

Casting Sherbeth

19 gennaio 11:00 - 13:00

Casting Sherbeth

A cura di:

Categoria: bakery

Panettone Italiano: Metodi a confronto

19 gennaio 11:00 - 14:00

Panettone Italiano: Metodi a confronto

A cura di:

Categoria: pastry

NUOVE TENDENZE IN GELATERIA

19 gennaio 11:30 - 12:00

NUOVE TENDENZE IN GELATERIA

A cura di:

Categoria: gelato

IL PADELLINO MADE IN SICILY

19 gennaio 11:30 - 12:00

IL PADELLINO MADE IN SICILY

A cura di:

Categoria: pizza

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

19 gennaio 11:30 - 12:00

Resolvi: pieno controllo sulle attrezzature che concedi in comodato d’uso

A cura di:

Categoria: coffee

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

19 gennaio 11:30 - 12:00 | 14:00 - 14:30 | 15:30 - 16:00

Carpigiani System: Easy way, Best way, Multi way

A cura di:

Categoria: gelato

MASTERCLASS GABRIELE BONCI (Pizza Lab)

19 gennaio 11:30 - 12:10

MASTERCLASS GABRIELE BONCI (Pizza Lab)

A cura di:

Categoria: pizza

Metodologie di lavorazione a confronto

19 gennaio 11:30 - 12:15

Metodologie di lavorazione a confronto

A cura di:

Categoria: gelato

19 gennaio 11:30 - 13:00 | 16:00 - 17:30

MIXOLOGY SHOW Luca Cinalli

A cura di:

Categoria: foodservice

Masterclass e degustazione

19 gennaio 11:30 - 14:00

Masterclass e degustazione

A cura di:

Categoria: pizza

19 gennaio 11:45 - 12:00

Nero di Bronte

A cura di:

Categoria: pastry

19 gennaio 12:00 - 12:30

TALK SHOW

A cura di:

Categoria: bakery

DolceMacaron, una dolce novità

19 gennaio 12:00 - 12:30

DolceMacaron, una dolce novità

A cura di:

Categoria: bakery

L’INNOVATIVA PIZZA RUSTICA

19 gennaio 12:00 - 12:30

L’INNOVATIVA PIZZA RUSTICA

A cura di:

Categoria: pizza

Pane,Pizza e Stizza : i lievitati italiani in stile calabrese

19 gennaio 12:00 - 12:30

Pane,Pizza e Stizza : i lievitati italiani in stile calabrese

A cura di:

Categoria: bakery

Gelato University Balancing App

19 gennaio 12:00 - 12:30 | 16:30 - 17:00

Gelato University Balancing App

A cura di:

Categoria: gelato

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