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MASTERCLASS ALEX LO STOCCO (Pizza Lab)
19 gennaio 13:30 - 14:10
MASTERCLASS ALEX LO STOCCO (Pizza Lab)
A cura di:
Categoria: pizza
VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi
19 gennaio 13:30 - 14:30
VOCI FUORI CAMPO: Una conversazione sull'impegno e i valori che stanno alla base della filiera e delle Farine di Oasi
A cura di:
Categoria: bakery
Le diverse forme della Pizza secondo Renato Bosco
19 gennaio 13:30 - 14:30
Le diverse forme della Pizza secondo Renato Bosco
A cura di:
Categoria: pizza
La pizza di Marzia Buzzanca
La pizza in pala di Roberto Meloni
19 gennaio 13:30 - 15:30
La pizza in pala di Roberto Meloni
A cura di:
Categoria: pizza
I torroncini con pasta Natural
19 gennaio 14:00 - 14:30
I torroncini con pasta Natural
A cura di:
Categoria: bakery
Acqua Merisana
Sherbeth festival // Cooking show con il vincitore dell'edizione 2024 e presentazione dell'edizione 2025
19 gennaio 14:00 - 14:45
Sherbeth festival // Cooking show con il vincitore dell'edizione 2024 e presentazione dell'edizione 2025
A cura di:
Categoria: gelato
Alessandro Scuderi con il calore di CORE
19 gennaio 14:00 - 14:45
Alessandro Scuderi con il calore di CORE
A cura di:
Categoria: pizza
Le mele e i frutti di bosco profumati al Rum
19 gennaio 14:00 - 15:00
Le mele e i frutti di bosco profumati al Rum
A cura di:
Categoria: pastry
LA BISCOTTERIA GLUTEN FREE
Aggiungi il gelato nella tua cioccolateria
19 gennaio 14:30 - 15:00
Aggiungi il gelato nella tua cioccolateria
A cura di:
Categoria: gelato
MASTERCLASS LORETTA FANELLA (Bakery Lab)
19 gennaio 14:30 - 15:10
MASTERCLASS LORETTA FANELLA (Bakery Lab)
A cura di:
Categoria: pastry
Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
19 gennaio 14:30 - 15:30
Golden Touch: Lusso e Creatività in Pasticceria.
A cura di:
Categoria: pastry
I trend del fuori casa: l’importanza di tenersi stretto il cliente
19 gennaio 14:30 - 15:30
I trend del fuori casa: l’importanza di tenersi stretto il cliente
A cura di:
Categoria: foodservice
Mastershow Luca Pezzetta e l'antipasto iconico romano: il supplì al telefono di Clementina
19 gennaio 14:30 - 15:30
Mastershow Luca Pezzetta e l'antipasto iconico romano: il supplì al telefono di Clementina
A cura di:
Categoria: pizza
Gelato con spezie e erbe aromatiche
19 gennaio 15:00 - 15:30
Gelato con spezie e erbe aromatiche
A cura di:
Categoria: gelato
CRUSCHE FERMENTATE E LIEVITO MADRE IN PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
19 gennaio 15:00 - 15:30
CRUSCHE FERMENTATE E LIEVITO MADRE IN PANIFICAZIONE E PASTICCERIA
A cura di:
Categoria: bakery
Racconto e degustazione del celebre croccante alle mandorle Scutellà
19 gennaio 15:00 - 15:30
Racconto e degustazione del celebre croccante alle mandorle Scutellà
A cura di:
Categoria: pastry
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